- Шынок - 400 Грам
- Грэцкі арэх - 60 Грам (можна замяніць фундукам)
- Аліўкавы алей - 4 Ст. лыжкі
- Вінны воцат - 1 Ст. лыжка
- Соль, перац - - Па гусце
Шынок чысцім ад скуркі і пры дапамозе овощечистки стругаць тонкія кабачковай палоскі. Гэтакія чыпсы. Глядзіце на фота для нагляднасці. Маринуем шынок ў сумесі аліўкавага алею, віннага воцату, солі і перцу. Хай помаринуется хоць бы хвілін 20. Час ад часу шынкі трэба змешваць - каб цалкам прамакаюць марынадам. Марынад зліваем, шынкі трошкі адціскаюць ад марынаду і выкладваем на сервіравальную страва. Прысыпаем грэцкімі (або любымі іншымі, наяўнымі ў наяўнасці) арэхамі - і на стол!
Колькасць порцый: 3-4