Салата з грэцкімі арэхамі і грыбамі
Неабходныя інгрэдыенты:
- грэцкія арэхі вычышчаныя - 0,5 шклянкі
- курынае філе - 400 г
- грыбы шампіньёны - 300 г
- яйкі - 4 шт
- лук - 2 шт
- сыр - 150 г
- маянэз - 200 г
- спецыі па гусце
Спосаб прыгатавання:
- нарэзаць лук кубікамі, абсмажыць яго на раслінным алеі да залацістага адцення;
- нарэзаць на дробныя кавалачкі курынае філе і яйкі;
- шампіньёны нарэзаць на тонкія пласцінкі;
- грэцкія арэхі здрабніць;
- змяшаць усе інгрэдыенты, шаруе на дробнай тарцы сыр, спецыі і заправіць маянэзам.
Па жаданні курынае мяса можна замяніць, на вэнджаную кумпяк.
Вельмі пікантны салата з грэцкімі арэхамі і баклажанамі. Яго водар і рассыпістая кансістэнцыя спадабаюцца абсалютна кожнаму.
Неабходныя інгрэдыенты:
- грэцкія арэхі - 200 г
- баклажаны - 220 г
- смятана - 3 ст. л.
- зеляніна
- часнык
- соль
Спосаб прыгатавання:
- парэжце баклажан на роўныя кавалачкі;
- подвяльте іх у духоўцы хвілін 15;
- змяшайце кавалачкі баклажана, здробненыя арэхі, зеляніна і смятану.
Салата з грэцкага арэха і садавінай
- неабходныя інгрэдыенты:
- грэцкія арэхі - 200 г
- чарнасліў - 200 г
- курыца вараная - 300 г
- лук рэпчаты - 1 шт
- яблык - 2 шт
- яйкі вараныя - 3 шт
- сыр цвёрды -150 г
Спосаб прыгатавання:
- курыцу вараную выкласці першым пластом у форме квадрата, вышмараваць маянэзам;
- лук парэзаць на кавалачкі і заліць кіпенем, вытрымаць яго некалькі хвілін і зліць ваду;
- выкласці лук на пласт курыцы і вышмараваць маянэзам;
- пачысціць яблык, пацерці на тарцы і абкласці трэцім пластом;
- зварыце яйкі ўкрутую. Частка бялку пакіньце для упрыгожванняў, а тыя, што засталіся яйкі дадаць у салату;
- нарэзаць чарнасліў і абкласці яго на пласт яек;
- нацерці сыр на дробнай тарцы і пасыпаць яго зверху;
- грэцкія арэхі патаўчы і абсыпаць імі бакавыя часткі салат;
- ўпрыгожыць салата зелянінай і бялком.
Салаты з грэцкімі арэхамі маюць шэраг пераваг. Яны могуць захоўвацца дастаткова доўгі час, таму ідэальна падыходзяць для навагодніх святаў, калі прыгатаваныя стравы ядуць некалькі святочных дзён.