- фунтаў курыных крылцаў - 5 Штук
- солі - 1 Ст. лыжка
- часночнага парашка - 2 Ст. лыжкі
- цыбульнага парашка - 2 Ст. лыжкі
- молатага чорнага перцу - 2 Ст. лыжкі
- глутамата натрыю (узмацняльнік густу MSG або Accent) (па жаданні) - 1 Ст. лыжка
- гатовай гарчыцы - 3 Ст. лыжкі
- мукі - 3 шклянкі
- алею для смажання - 1 Літр
Заправіць курыныя крылцы з абодвух бакоў соллю, чесночным парашком, цыбульным парашком і перцам. Пакрыць кожны кавалачак тонкім пластом гарчыцы. Вы можаце зрабіць гэта з дапамогай шчотачкі або пальцамі. Пакласці муку ў поліэтыленавы пакет, дадаць курыцу і страсянуць, каб пакрыць яе мукой. Разагрэць алей ць фрыцюрніцы або глыбокай цяжкай патэльні да 350 градусаў па Фарэнгейце (175 градусаў З). Калі алей будзе гарачым, дадаць курыцу і рыхтаваць каля 6 хвілін з кожнага боку, або пакуль не пацячэ празрысты сок. Абсушыць на папяровых ручніках, і астудзіць каля 5 хвілін перад падачай на стол.
Колькасць порцый: 10