- яйкі, злёгку ўзбітых - 2 штука
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- чорнага перцу - 1/2 чайнай лыжкі
- белага цукру - 1/2 чайнай лыжкі
- здробненага часныку - 1 Ст. лыжка
- цёртага свежага кораня імбіра - 1 Ст. лыжка
- кунжутное масла - 1 Ст. лыжка
- соевага соўсу - 1 Ст. лыжка
- курынага булёна ў гранулах - 1/8 чайнай лыжкі
- фунта курынага філе без скуры - нарэзаць 1 маленькімі кубікамі - 11/2 штука
- бульбянога крухмалу - 3 Ст. лыжкі
- рысавай мукі - 1 Ст. лыжка
У вялікай місцы змяшаць яйкі, соль, перац, цукар, часнык, імбір, кунжутное алей, соевы соус і булён. Дадаць кавалачкі курыцы, і змяшаць, каб пакрыць мяса сумессю. Накрыць і паставіць у халадзільнік на 30 хвілін. Дастаць міску з халадзільніка, дадаць бульбяны крухмал і рысавую муку ў мяса і добра змяшаць. У вялікай патэльні або фрыцюрніцы, разагрэць алей да 365 градусаў F (185 ° С). Пакласці курыцу ў гарачы алей і абсмажыць да залацістага колеру. Рыхтуйце мяса партыямі, каб падтрымаць тэмпературу масла. Злёгку абсушыць на папяровых ручніках. Падаваць у гарачым выглядзе.
Колькасць порцый: 8