Катлеты з баклажанаў

Баклажаны чысцім ад скуркі і наразаем на кубікі невялікага памеру. Абсмажваем у аліў інгрэдыентаў:

• Баклажаны - 400 Грам
• Хлебны мякіш - 60 Грам
• Авечы сыр - 40 Грам
• Часнок - 1 зубчык
• Галінка базіліка - 1 Штука
• Аліўкавы алей - 3 Ст. лыжкі
• Перац чылі - 1 Штука

інструкцыі

Баклажаны чысцім ад скуркі і наразаем на кубікі невялікага памеру. Абсмажваем у аліўкавым алеі да залацістай скарыначкі разам з дробна-дробна нарэзаным перцам чылі. Затым выкладваем баклажаны на сурвэтку, каб стэк лішні тлушч. Часнык і базілік дробна сячэм. Баклажаны пры дапамозе відэльцы размягчается ў кашыцу. Змешваем баклажаны з здробненым хлебным мякішам, цёртым сырам, часныком і базілікам. Фарміруем з атрыманай сумесі катлеткі і абсмажваем у аліўкавым алеі да скарыначкі. Падаваць гарачымі. Прыемнага апетыту :)

Колькасць порцый: 3-4