- Свініна - 800 Грам
- Яечныя бялкі - 2 штука
- Крухмал - 4 Ст. лыжкі
- Соль, перац - - Па гусце
- Аліўкавы алей - 1 Ст. лыжка
- Моркву - 2 штука
- Перац зялёны балгарскі - 1/2 штука
- Перац жоўты балгарскі - 1/2 штука
- Лук - 1 Штука
- Зялёны лук - - Па гусце
- Соевы соус - 50 мілілітраў
- Ананас - 100 Грам (свежы або кансерваваны)
Яечныя вавёркі добранька ўзбіваем венцам, дадаем ў іх крухмал. Свініну наразаем кубікамі памерам прыкладна 2 на 2 см. Кладзем нарэзаную свініну ў бялковую сумесь, добранька змешваем. Адстаўляе. У патэльні разаграваем аліўкавы алей, дадаем адвольна нарэзаныя гародніна - моркву, лук і перцы. Абсмажваем на сярэднім агні 5-6 хвілін да мяккасці агародніны. Абсмаленыя гародніна выкладваем з патэльні на сподачак. А ў патэльню дадаем свініну ў атрыманай яечным кляре. Смажым каля 10 хвілін, пакуль мяса не пакрыецца карычневай скарыначкай. Вяртаем у патэльню гародніна. Дадаем соевы соус, кавалачкі ананаса і дробна сечаны зялёны лук. Спецыі па гусце. Змешваем і рыхтуем яшчэ 2-3 хвіліны на сярэднім агні, пасля чаго падаем да стала. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4