Салодкая карысная каўбаса Гэтая «салодкае колбаска» мае аднолькавую аснову ў выглядзе раструшчанага печыва са знакамітым ласункам « шакаладнай каўбасой », ды і рыхтуецца падобным спосабам. На гэтым падабенства паміж двума кулінарнымі вырабамі сканчаецца. Новая «колбаска» ўключае масу не толькі смачных, але і карысных інгрэдыентаў: курагу, фінікі, арэхі, тварог. Вядома, хоць яна і называецца салодкай, але ў гэтым плане саступае шакаладнай. Затое, прапаноўваючы такую «каўбаску» дзецям, вы будзеце ўпэўнены, што даёте ім карыснае ласунак. Дарослыя таксама не адмовяцца - некалькі кавалачкаў такой «каўбаскі» - і вы смачна паснедалі або перакусілі ў перапынку паміж працай. Да напою - цудоўнае пачастунак.
інгрыдыенты:- Печыва пясочнае 400 г
- Курага 200 г
- Фінікі вяленыя 100 г
- Фундук 50 г
- Тварог 200 г
- Алей сметанковае 100 г
- Алей грэцкага арэха 15 мл
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салодкай каўбасы возьмем: тварог, курагу, арэхі (можна любыя), фінікі, рассыпістай печыва (тыпу «Юбілейнага»), сметанковае масла. Я дадаю яшчэ алей грэцкага арэха, але гэта не абавязковы інгрэдыент. Па жаданні можна дадаць цукар.
- Крок 2 Арэхі здрабняем ў чары камбайна да стану дробнай крошкі.
- Крок 3 Дадаем да арэхам папярэдне замочаную курагу і фінікі без костачак, здрабняем, каб садавіна сталі дробнымі ліпкімі кавалачкамі, але не ператварыліся ў пастообразную масу.
- Крок 4 Кладзем тварог, сметанковае масла, ўліваем сталовую лыжку алею грэцкага арэха, змешваем.
- Крок 5 Печыва складаем ў трывалы пакет і праходзіць па ім качалкай. Печыва на 1/3 павінна складацца з кавалачкаў да 1 см, астатняе можна здрабніць у дробку.
- Крок 6 Змешваем печыва з тварожных-фруктовай масай.
- Крок 7 Выкладваем масу на ліст фальгі, надаючы форму каўбаскі.
- Крок 8 Заварочваем «каўбаскі» у фальгу і кладзём на 2 гадзіны ў маразілку або на 4 гадзіны ў халадзільнік.
- Крок 9 Захоўваемы салодкую каўбаску ў халадзільніку, наразаючы круглымі кавалачкамі па меры неабходнасці.