Калядная выпечка Вось яшчэ адзін кекс гатовы спаборнічаць па смакавых якасцях на званне Каляднага. Нічога смачней я яшчэ не спрабавала! Рэкамендуюць пасля выпечкі загарнуць яго ў пергаментную паперу і даць «адляжацца» нейкі час. Навошта праз паперу вас будзе зводзіць з розуму пах гэтай выпечкі. Чабор і цэдра памяранца, мёд і курага ствараюць духмяную смакавую кампазіцыю. Лічу, што гэты кекс цалкам заслугоўвае званне святочнага пірага. Аднак, спрабуйце, вам бо таксама трэба вызначыцца, які пірог зойме галоўнае месца на святочным стале.
інгрыдыенты:- Курага 150 г
- Чабор (Чабор) сухой 1 ч. Л.
- Сок цытрынавы 2 арт. л.
- Мука пшанічная 150 г
- Алей сметанковае 125 г
- Мёд 130 г
- Цукар 100 г
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Апельсін 1 шт.
- Лікёр апельсінавы 50 мл
- Разрыхляльнік 1 ч. Л.
- Крок 1 Каб прыгатаваць мядовы кекс, трэба ўзяць курагу, апельсінавы (любы) лікёр, цэдру аднаго апельсіна, яйкі, цукар, мёд, муку, алей, цытрынавы сок, чабор, разрыхляльнік.
- Крок 2 Нарэзаць курагу кавалачкамі, заліць лікёраў, дадаць цэдру памяранца.
- Крок 3 У просеянную пакуту дадаць разрыхляльнік, чабор. Змяшаць.
- Крок 4 Узбіць мяккае масла з цукрам.
- Крок 5 Дадаць па адным яйкі. Ўзбіць.
- Крок 6 Дадаць мёд. Ўзбіць. Дадаць па частках муку, увесь час змешваючы. Да асноўнай масе дадаць сок цытрыны, цэдру і курагу.
- Крок 7 У падрыхтаваную форму: вышмараваць яе сценкі сметанковым алеем і пасыпаць молатымі сухарамі, выкласці цеста. Паставіць у разагрэтую да 170 ° С духоўку.
- Крок 8 Выпякаць на сярэднім узроўні на працягу 1 гадзіны.