Салата з насычаным грыбным густам Смачны, сытны салата, выдатны варыянт для хатняга абедзеннага застолля! Густ шампіньёнаў у гэтым салаце з'яўляецца пераважным, таму ён абавязкова спадабаецца аматарам грыбных салат! Курыныя страўнічкі адварваюць да поўнай гатоўнасці і абсалютнай мяккасці, пажадана гэта зрабіць загадзя, таксама загадзя можна адварыць і яйкі. Салата просты ў прыгатаванні, інгрэдыенты заўсёды даступныя, так што спрабуйце на здароўе!
інгрыдыенты:- Курыныя страўнікі 450 г
- Грыбы шампіньёны 240 г
- Яйкі курыныя 4 шт.
- Лук рэпчаты 1 шт.
- Алей сланечнікавы рафінаваны 75 мл
- Соль 0.3 ч. Л.
- Маянэз 8 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты нам спатрэбіцца рэпчаты лук, курыныя страўнічкі, шампіньёны, маянэз, соль, сланечнікавы рафінаваны алей, курыныя яйкі.
- Крок 2 Адварваюць да гатовасці ў падсоленай вадзе прамытыя курыныя страўнічкі, дастаем іх і даём цалкам астыць.
- Крок 3 Гэтым часам шампіньёны маім і наразаем сярэднімі кубікамі.
- Крок 4 Адварваюць курыныя яйкі, астуджаем у халоднай вадзе і чысцім ад шкарлупіны.
- Крок 5 Наразаем яйкі дробнымі кубікамі.
- Крок 6 Рэпчаты лук чысцім, здрабняем, абсмажваем да празрыстасці на сланечнікавым рафінаваным алеі.
- Крок 7 Дадаем да лука шампіньёны, солім і абсмажваем на сярэднім агні да гатоўнасці грыбоў. Перакладаем лук і грыбы на талерку, імкнучыся пакінуць алей у патэльні, і даём астыць.
- Крок 8 Злучаем ў глыбокім салатнік яйкі і нарэзаныя дробнымі кубікамі курыныя жалудачкі.
- Крок 9 Дадаем астылыя абсмаленыя шампіньёны з лукам.
- Крок 10 Запраўляем салата маянэзам, па жаданні дадаем крыху солі.
- Крок 11 Змешваем салата і можна адразу падаваць да стала!