Карысныя ўласцівасці бярозавай чагі

Бяроза заўсёды служыла чалавеку, нават калі дрэва балючае. На бярозе часта утвараецца грыб, які называюць чага. Дадзены нараст з'яўляецца бясплоднай формай скошанага трутавік, пераважна дадзены грыб утвараецца на бярозавых ствалах. Спрэчкі гэта грыба пранікаюць у драўніну бярозы ў месцах яе пашкоджанні, і паступова руйнуюць яе. Аднак для чалавека яны могуць прынесці карысць. Менавіта пра карысныя ўласцівасці бярозавай чагі мы сёння і раскажам.

У месцах заражэння трутавік з часам з'яўляюцца чорныя нарасты, якія маюць грудкаватую паверхню з неглыбокімі расколінамі. Паступова нарасты павялічваюцца. Форма трутавік абумоўліваецца, характарам пашкоджанні драўнянай кары. Самыя распаўсюджаныя формы грыбоў, сустракаюцца ў выглядзе жаўлакі таўшчынёй 10-15 сантыметраў у таўшчыню і 30-40 сантыметраў у даўжыню. Абрысы нарастаў няправільныя. Шарападобныя нарасты звычайна ўтвараецца ў месцах ссечаных галінак.

Часцяком нарасты на бярозавых ствалах пакідаюць на сваёй цвёрдай паверхні рэшткі бяросты. Пры разрэзе грыба можна ўбачыць тры пласта. Першы пласт павярхоўны, мае чорны колер, на навобмацак цвёрды, яго таўшчыня каля 1-2мм. Другі пласт сярэдні, мае бура-карычневы адценне, шчыльны. Трэці пласт ўнутраны, мае, жаўтлявы або буры колер, па структуры друзлы. Унутраны пласт распаўсюджваецца ўглыб драўніны ў выглядзе гнілой драўніны.

Знешні выгляд бярозавага грыба адрозніваецца ад тыповых кнотавых грыбоў. Чага не ўтварае пладовых тэл, якія растуць на мёртвых дрэвах або пнях. У ёй таксама адсутнічае трубчасты пласт, які уласцівы ўсім грыбам дадзенага тыпу. Тэрмін жыцця чагі складае ад 10 і больш гадоў, варта адзначыць, што ў ёй утвараецца рэчывы, не тыповыя для раслінных тканін.

Хімічны склад бярозавай чагі

У чаге ўтрымліваюцца хромогены, якія з'яўляюцца біялагічна актыўнымі рэчывамі і добра раствараюцца ў вадзе. Гэтак жа ў бярозавым грыбе ўтрымліваецца розныя вокіслы металаў, птерины, кіслаты з арганічнай структуры, стерины - инотодиол, эргостреол, ланостерол.

лячэнне чагай

У сучаснай медыцыне дадзены тып грыба выкарыстоўваецца для лячэння гастрыту, язвавай хваробы, злаякасных пухлін. Назіраюцца станоўчыя тэндэнцыі пры лячэнні рака страўніка, а таксама іншых органаў. Такое лячэнне ўжываецца, калі не прадастаўляецца магчымым, аператыўнае ўмяшанне.

Са старажытных часоў людзі ведалі пра тое, што чага валодае супрацьпухліннымі ўласцівасцямі.

Яшчэ ў 17 стагоддзі сустракаюцца згадкі пра карысныя ўласцівасці бярозавага грыба. Але грыб не заўсёды ўжываецца як лекавы сродак. У народаў Крайняй поўначы і Сібіры чага з'яўляецца напоем, нешта накшталт заменніка чорнага гарбаты. «Чай» завараны з выкарыстаннем дадзенага расліны, аднаўляе сілы, бадзёрыць, павышае апетыт у чалавека.

Настой з чагі з'яўляецца своеасаблівым лекавых сродкам. Пры лячэбных працэдурах з выкарыстаннем настою, настойваюць на раслінна-малочнай дыеце. Дадзены лекавы настой катэгарычна проціпаказаны, пры сумесным выкарыстанні з прэпаратамі пиницилиновой групы і з ін'екцыямі глюкозы.

Для падрыхтоўкі настою з чагі, папярэдне яе варта замачыць у кіпячонай вадзе на 5 гадзін, пры гэтым трэба прасачыць, каб бярозавы грыб быў цалкам пагружаны ў ваду. Пасля чаго здрабніце грыб, нацёршы на тарцы або прапусціўшы яго праз мясарубку. Затым нагрэйце пяць частак вады, у якой была Замочыце чага да 50 градусаў Цэльсія. Гэтую сумесь настойвайце 3 сутак, пасля чаго зліце ваду і адцісніце грыб. Атрыманую вадкасць разбавьте кіпячонай вадой да першапачатковага аб'ёму. Дадзеную вадкасць варта захоўваць не больш за 3-4 сутак.

Настой чагі ўжываецца пры пухлінах, пры гэтым неабходна ўжываць не менш за 3 шклянак у суткі, папярэдне падзяліўшы настой на роўныя часткі. Важна памятаць, што маюцца супрацьпаказанні пры некаторых хваробах, таму прыём настою з чагі пажадана абмежаваць. Пры захворваннях, якія ўтрымліваюць ваду ў арганізме, варта прымаць толькі настой, іншую вадкасць піць не пажадана.

У цяперашні час чагу не так часта можна сустрэць у аптэках, але цяпер наладжана прамысловая вытворчасць бярозавага грыба, якое прапануе сродак пад назвай бефунгин. Дадзены прэпарат, пазбаўляе ад боляў, а так жа танізуе арганізм.

Бефунгин паказаны да ўжывання пры язвавых хваробах страўніка, розных захворваннях страўнікава-кішачнага гасцінца, а таксама выкарыстоўваецца ў ролі сімптаматычнага сродкі пры некаторых анкалагічных захворваннях. Перад ужываннем Бефунгин варта ўзбоўтаць і развесці ў кіпячонай вадзе ў прапорцыях: 3 ч. Л на 150мл. вады. Прымаць ва ўнутр па 1 сталовай лыжцы за 30 хвілін да прыёму ежы, 3 разы на суткі. Прымаць дадзены сродак на працягу 7-10 дзён.

Збор і захоўванне

Каб захаваць усе лячэбныя ўласцівасці чагі бярозавай, патрабуецца выконваць некаторыя правілы пры яе нарыхтоўку. Асаблівага прынцыповага значэнне не мае, у які час года збіраць чагу. Некаторыя спецыялісты рэкамендуюць нарыхтоўваць чагу, калі ў дрэў адсутнічае лістота. У такі перыяд грыб добра прыкметны.

Бярозавы грыб аддзяляецца ад ствала пры дапамозе сякеры, пасля чаго друзлую ўнутраную частку варта выкінуць, а таксама пазбавіцца ад кары і драўніны, на ім. Пасля гэтага прасушыце чагу пры тэмпературы не вышэй 60 градусаў Цэльсія, папярэдне здрабніўшы яе на невялікія кавалачкі.

Пасля поўнага высыхання, грыб становіцца шчыльным і набывае нявызначаную форму з шматлікімі расколінамі. Верхні пласт чагі цёмны, а ўнутраны цёмна-карычневы з узорам з дробных цёмных прожылкаў. Мае гаркаваты смак, без паху.

Тэрмін захоўвання чагі не больш за 2-х гадоў, так як дадзены грыб досыць хутка пачынае броснець.