Некалькі сакрэтаў падрыхтоўкі салаты з плаўлены сырком і яйкам Некаторыя стравы ў рэкламе не маюць патрэбы. Яны карыстаюцца папулярнасцю, як для штодзённай трапезы, так і для святочнага стала. Салата з плаўненым сырком і яйкам з'яўляецца менавіта такім рэцэптам. Яго густ шмат хто памятае з дзяцінства. Сытна і каларыйнае страва, прыгатаванае з плаўлены сырка і яйкі, выдатна гармануе, як са свежым хлебам, так і з храбусткімі тостамі або апетытнымі тарталетка. А каб значна аблегчыць працэс падрыхтоўкі салаты з яйкам і сырком, трэба сыркі пакласці ў маразілку, толькі ненадоўга, каб яны не паспелі прамерзнуць, але сталі досыць цвёрдымі для шмаравання. А вось для прывабнага вонкавага выгляду важна правільна зварыць яйкі, так як, калі іх пераварыць, то салата з сырком і яйкам атрымаецца з вельмі непрывабным сінім адценнем. Таксама можна фантазіяваць і дадаваць у рэцэпт якой-небудзь кампанент. Да прыкладу, моркву можна замяніць на нацёртыя на дробнай тарцы крабавыя палачкі. Альбо падзяліць салата з сырка і яйкі на дзве часткі, адну з якіх заправіць морквай, а другую - дробна насечанай зелянінай. Затым выкласці салата палосамі. Атрымаецца вельмі прыгожа.
інгрыдыенты:- Сыр плаўлены 200 г
- Яйкі курыныя 4 шт.
- Часнок 1 зубчык
- Моркву 0.5 шт.
- Маянэз 80 г
- Крок 1 Адварваюць яйкі ўкрутую. Плаўлены сыркі лепш браць без дадаткаў з звычайным сметанковым густам, перад падрыхтоўкай закускі, пакласці іх у маразілку на 5-10 хвілін, каб зручней было церці на тарцы.
- Крок 2 Сыркі і яйкі пацерці на буйнай тарцы. Часнок выціснуць праз чеснокодавилку. Морквы трэба зусім маленькі кавалачак, так як яна выкарыстоўваецца для колеру закускі - тром моркву на дробнай тарцы. Усё старанна перамяшаць і заправіць 2-3 сталовымі лыжкамі маянэзу. Падаваць можна як салата або закуску на тостах.