- качыныя грудзінкі - 2 штука
- локшыны - 200 Грам
- імбіра - 50 Грам
- Моркву - 2 штука
- Балгарскі перац - 1 Штука
- парашка чылі - 1 Чайная лыжка
- карыцы - 1 Чайная лыжка
- папрыка - 1 Чайная лыжка
- куркумы - 1 Чайная лыжка
- расліннага алею - 50 Грам
- соевага соўсу - 2 Ст. лыжкі
- цытрынавага соку - 2 Ст. лыжкі
1. Змяшайце чылі, куркуму, карыцу і папрыка. Падзяліце прыправы на дзве роўныя часткі. Абкачайце качыны грудку ў адной частцы прыправы, заправа павінна пакрываць грудку з усіх бакоў. Вазьміце другую грудку і абкачайце яе ў пакінутай часткі прыправы. 2. Разагрэйце патэльню з раслінным алеем, выкладзеце ў яе качку і абсмажце яе з двух бакоў у плыні 4-5 хвілін 3. Разагрэйце духоўку да 250 градусаў. Выкладзеце качку на бляху, папярэдне змазаную раслінным алеем, і запякайце ў плыні 7 хвілін. 4. Нарэжце моркву і балгарскі перац лустачкамі. Вельмі тонка нарэжце імбір. Выкладзеце гародніна ў глыбокую патэльню. Дадайце соевы соус і цытрынавы сок. 5. Абсмажце гародніна з локшынай, стала змешваючы, да гатоўнасці. Гародніна павінны застацца храбусткімі. 6. Дастаньце качку з духоўкі і пераканайцеся ў тым, што яна гатовая. Зрабіце глыбокі надрэз, калі мяса па ўсёй даўжыні ружовае, качку можна вымаць. 7. Гатовую качку нарэжце лустачкамі і дадайце да гародніны. Качку па-кітайску можна падаваць на стол!
Колькасць порцый: 2