- свежых грыбоў - 10 Штук
- памідора - 2 штука
- цыбуліны - 4 штука
- расліннага алею - 2 Ст. лыжкі
- віннага воцату - 1 Ст. лыжка
- гарчыцы - 1 Чайная лыжка
- зеляніны кропу і пятрушкі - 1 Ст. лыжка
- соль - Па гусце
- перац чорны молаты - Па гусце
Просты салата з грыбоў, рэпчатай цыбулі і памідораў добра падыдзе да смажанага бульбы. Падрыхтоўка: Перабраць, грыбы, старанна прамыць пад халоднай праточнай вадой. У рондалі давесці падсоленую ваду да кіпення. Дадаць грыбы і адварыць да гатовасці. Адкінуць грыбы на друшляк і даць астыць, затым дробна нарэзаць і выкласці ў салатнік. Нарэзаць цыбуліны паўколамі, змяшаць з грыбамі. Змяшаць у банку раслінны алей, воцат, гарчыцу, перац і соль. Зачыніць вечкам і добра патрэсці. Выліць атрыманую запраўку на грыбы з лукам і змяшаць. Выкласці зверху дзелькі памідораў, пасыпаць здробненай зелянінай і падаваць салату.
Колькасць порцый: 4