Карысныя ўласцівасці і прымяненне фізаліс

Фізаліс - сапраўды дзіўная расліна. Часам бывае, што ён расце ў чалавека ў садзе ці на агародзе, а ён нават не ведае, што плады яго гаючыя, смачныя і лічыць фізаліс нейкім забаўкай. У гэтым артыкуле мы распавядзем пра карысныя ўласцівасці і прымяненне фізаліс.

На самай справе, гэта расліна ў большасці раёнаў вядома як дэкаратыўнае, так як расце там толькі такі выгляд фізаліс, а пра іншыя людзі і не здагадваюцца. У рэчаіснасці можна сустрэць розныя віды фізаліс, дэкаратыўны, напрыклад, неверагодна вытанчаны і прыгожы. Ён уяўляе сабой ягадкі, якія схаваныя ў ярка-чырвонай абалонцы, якая нагадвае кітайскі ліхтарык з паперы. Назва фізаліс паходзіць ад грэцкага «физа», што азначае «бурбалка».

Існуе немудрагелістая, але прыгожая легенда аб гэтым раслін. Страшны цмок праглынуў сонца, ва ўсім свеце стала раптам цёмна, і ўсё жывое пачатак гінуць, але знайшоўся такі смяльчак, які пажадаў, у што б там ні стала, адолець дракона і вярнуць свеце сонца. І вось адправіўся ён шукаць пачвара і захапіў з сабой ліхтар. Неўзабаве ён знайшоў і забіў дракона, вызваліўшы тым самым сонца, якое стала ўзыходзіць на неба. Святло, які выпраменьвала сонца, быў такім яркім, што герой закрыў вочы рукой, выпусціўшы ліхтар на зямлю. Той застаўся цэлы, але ператварыўся ў мноства ярка-чырвоных ліхтарыкаў, якія звісалі з аднаго сцяблінкі. Так, абвяшчае легенда, і з'явіўся на свеце фізаліс.

Існуе таксама ягадны і агародніннай фізаліс. У нас менавіта агародніннай прынята называць ядомым, так як рыхтаваць яго можна рознымі спосабамі, і ён выдатна спалучаецца з многімі стравамі. Ягадны фізаліс таксама даволі добры, але ён досыць салодкі. Дэкаратыўны фізаліс, у сваю чаргу, для ўжывання ў ежу не прыдатны, таму што на смак ён горкі і вырошчваецца выключна для прыгажосці і, трэба сказаць, нядрэнна спраўляецца са сваёй задачай: фізаліс здольны выдатна ўпрыгожыць любое месца, дзе ён расце, няхай гэта будзе агарод , сад або пакой.

Прынята лічыць, што ядомыя разнавіднасці фізаліс трапілі да нас з Амерыкі, як, зрэшты, і іншыя гародніна, якія належаць сямействе пасленовых, напрыклад, памідоры. Ён не можа выносіць замаразкаў, аднак вельмі добра расце ў большасці рэгіёнаў Расіі, нават на Далёкім Усходзе.

Цяпер пра карысць і ўласцівасці жыцця фізаліс. Народнай медыцынай ўжо даўно даказана, што фізаліс вельмі карысны, аднак гаспадарчага значэння ў нашай краіне ён не мае, як, напрыклад, у Паўднёвай і Цэнтральнай Амерыцы, дзе ён цэлы год з'яўляецца адным з галоўных прадуктаў харчавання.

Карысныя ўласцівасці фізаліс, як і ў многіх іншых раслін, крыюцца ў яго складзе. У ім шмат прыроднай чыстай вады. Прысутнічаюць бялкі, тлушч, вугляводы і абалоніна, ёсць вітаміны С і А, а таксама мноства мінералаў: фосфар, магній, кальцый, жалеза, натрый, цынк і вялікая колькасць калію.

У фізаліс мала калорый, не больш за трыццаць ккал на 100 г, але, акрамя вышэйпералічанага, вельмі шмат карысных уласцівасцяў. І ў першую чаргу гэта арганічныя кіслоты: цытрынавая, яблычная, вінная, бурштынавая, кававая, феруловая і синаповая; пекціну, цукру, слізь, дубільныя рэчывы, кароціноіды, кверцентин, стэроіды і фарбавальнікі.

Акрамя таго, у фізаліс змяшчаецца лікапін - гэта прыроднае рэчыва, якое надае плёну гэтак яркую афарбоўку. Лікапін адрозніваецца свае антіоксідантным дзеяннем, што дазваляе ўжываць яго для папярэджання рака. Акрамя лікапіну, у фізаліс ўтрымліваецца алкалоідаў физалин. На смак ён горкі і ўтрымліваецца ў плёне ў невялікіх колькасцях, але менавіта дзякуючы яму ў народзе расліна атрымала назву соннай травы.

З-за гэтага ўласцівасці фізаліс ў народнай медыцыне ён актыўна выкарыстоўваецца як болесуцішальнае, кровоостанаўліваюшчае, супрацьзапаленчае, мочегонное і желчегонное сродак. Плён фізаліс многія ўжываюць у якасці агульнаўмацавальнага сродкі, пры холецісцітах, гіпертаніі і захворваннях ЖКТ.

Дзякуючы таму, што ў фізаліс змяшчаецца ў вялікіх колькасцях пекцін, гэта расліна можна выкарыстоўваць і ў дыетычным харчаванні. Пекцін здольны выводзіць з нашага арганізма цяжкія металы, радыёнукліды, а таксама залішняя халестэрын.

Фізаліс ўжываюць і для лячэння розных хвароб. Пры дэрматытах і дыятэзах, напрыклад, робяць кампрэс з адварам фізаліс, таксама адвар гэтай расліны выкарыстоўваюць і пры зубным болю як паласканне.

Мазі фізаліс выкарыстоўваюць пры розных запалення скуры. Каб яе вырабіць, спальваюць высушаныя плады, а іх попел змешваюць з раслінным алеем.

Мазь можна прыгатаваць і іншым спосабам. Дзесяць пладоў фізаліс трэба здрабніць, заліць 40 мл аліўкавага алею, настойваць на працягу дваццаці дзён, а затым працадзіць. У далейшым гэтую мазь можна выкарыстоўваць у якасці ранозажыўляюшчае сродкі, пры рэўматычных і іншых болях.

Прымяненне фізаліс распаўсюджана ў медыцыне народаў многіх іншых краін. У Сярэдняй Азіі, напрыклад, з яго дапамогай лечаць анемію, гіпертанію і завалы ў людзей сталага веку. Пры гіпертаніі дапамагае таксама чай, які заварен з сушоных чахлоў, або абалонак, лісця і пладоў расліны.

У Балгарыі адварам з гэтай расліны лечаць кішачнік і страўнік, жаўтуху і кровазліцця, а пры праблемах з мачавыпусканнем і гемароі выкарыстоўваюць як мочегонное сродак.

У Таджыкістане з соку фізаліс вырабляе лекі ад стаматыту і ангіны ў дзяцей. Кашыцу пладоў разам з іх свежым сокам для гэтага кіпяцяць з малаком на малым агні, пасля чаго даюць дзецям. Лекары гэтай краіны запэўніваюць, што ларынгіт можна вылечыць за 4-5 дзён, даючы хвораму па 4 сталовых лыжкі гэтай сумесі па чатыры разы на дзень. Выздараўленне пасля гэтага будзе поўным, а для прафілактыкі перыядычна рэкамендуецца працягваць прыём гэтай сумесі.

Авіцэна раіў ужываць плён гэтага расліны ўжываць вонкава, для лячэння язваў і пры бранхіяльнай астме.

У афіцыйнай медыцыне фізаліс ніяк не выкарыстоўваецца, але праводзіліся яго фармакалагічныя даследаванні, па выніках якіх было ўстаноўлены, што яго плён на самай справе маюць мочегонное дзеянне і алейны настой яго кубачкаў выдатна загойвае тканіны.

Лекары раяць хворым у лячэбнай харчаванні ўжываць саспелыя плады гэтай расліны: пры дыябеце, гіпертаніі, хранічным халецыстыце, язве 12-типертной кішкі і страўніка, а таксама пры гипоацидном гастрыце.

Вялікія плады фізаліс ўжываюць па 4-8 штук, дробныя - па 10-15, за 10 хвілін да прыёму ежы. У выпадку падвышанай кіслотнасці страўніка, дазоўку пажадана паменшыць удвая з паступовым яе павелічэннем, ужываючы плён выключна да ежы. У той частцы расліны, якая расце над зямлёй, прысутнічаюць алкалоіды, якія прынята лічыць таксічнымі, таму проста ў хатніх умовах ўжываць іх нельга, таму што гэта можа быць небяспечна.