Шашлык з шампіньёнаў

Шампіньёны выбіраем як паболей. Добра прамываем шампіньёны, сала наразаем досыць інгрэдыентаў:

• Свежыя шампіньёны - 0,5 Кілаграма
• Сала - 250 Грам
• Аліўкавы алей - 2-3 Ст. лыжак (Або сметанковае масла)
• Цытрына - 1/5 штука
• Соль, перац, прыправы - - Па гусце

інструкцыі

Шампіньёны выбіраем як паболей. Добра прамываем шампіньёны, сала наразаем досыць буйнымі кавалачкамі (прыкладна такімі ж, як і грыбы). Грыбы маринуем ў цытрынавым соку, алеі, куды дадаем соль, перац, прыправы. Марынад набыў такі цёмны колер з-за невялікай колькасці соевага соусу і віннага воцату. Марынаваць грыбы варта за некалькі гадзін да пікніка. Затым нанізваем па чарзе грыбы і сала і можна наш шашлык пачынаць пячы. Абсмажваем шашлык з шампіньёнаў класічным спосабам.

Колькасць порцый: 4