Цэпеліны (Cepelinai)

Для пачатку трэба пачысціць і нацерці бульбу. З дапамогай марлі адціснуць вялікую частку з інгрэдыентаў: інструкцыі

Для пачатку трэба пачысціць і нацерці бульбу. З дапамогай марлі адціснуць вялікую частку соку. Дадаць вараная бульба да цёртага і старанна расцерці. Ўзяць у рукі каля 80 грам бульбяной масы, распляскаць, у сярэдзіну пакласці ялавічны фарш, затым злучыць краю і надаць форму авала. Выкладваць цэпеліны па адным у кіпячую ваду. Варыць на працягу 25-30 хвілін пастаянна памешваючы. Гатовыя цэпеліны выкласці на страву, заліць соусам "шпег" і абкласці падсмажанай цыбуляй і смятанай.

Колькасць порцый: 2-4