- стейка тунца - 4 штука (па 180 гр кожны)
- соль і перац - - Па гусце
- алею канолы - 1/2 шклянкі
- рысу віннага воцату - 1/4 шклянкі
- соевага соўсу - 3 Ст. лыжкі
- молатага імбіра - 1 Чайная лыжка
- цукру - 2 Ст. лыжкі
Паспрабуем прыгатаваць смачнае страва Рыба пад марынадам рэцэпт якога вельмі папулярны ў Японіі. Нагрэць грыль да высокай тэмпературы. Злёгку вышмараваць краты алеем. Выкласці 4 стейка тунца ў неглыбокую посуд ці зачыняецца поліэтыленавы пакет. Прыгатаваць марынад: Змяшаць алей канолы, вінны воцат, соевая падліўка, імбір і цукар. Замест воцату і цукру можна выкарыстоўваць японскае віно мирин. Дадаць да тунцу марынад, змяшаць. Зачыніць і марынаваць ад 15 да 30 хвілін у халадзільніку, час ад часу перагортваючы рыбу. Дастаць тунец з марынаду. Заправіць рыбу соллю і перцам. Абсмажваць рыбу на грылі ад 2 да 5 хвілін з кожнага боку. Даць трохі астыць і падаваць.
Колькасць порцый: 3-4