Гарачыя закускі на Новы год 2016

Навагоднія святы - выдатны час, каб сустрэцца са сваімі блізкімі і сябрамі. На Новы год вы можаце ўдосталь павесяліцца і, вядома, парадаваць гасцей найсмачнымі стравамі на ўрачыстым стале. Пры гэтым зусім неабавязкова траціць на прыгатаванне ўвесь дзень. Прапануем вам некалькі рэцэптаў, як зрабіць хуткія закускі на Новы год.

Гарачыя закускі на Новы год - рэцэпт шашлычков з курыцы

Абсмаленыя кавалачкі курыцы на пожагах - выдатны варыянт для свята. Яны не толькі апетытна выглядаюць, але яшчэ і прыгожыя на густ. Але самае важнае - для падрыхтоўкі гэтай стравы не запатрабуецца адмысловых высілкаў або цяжкадаступных інгрэдыентаў. Усё што трэба - курынае філе і яшчэ некалькі дадатковых кампанентаў.

Неабходныя інгрэдыенты:

• філе курынае - 2 шт
• яблык - 1 шт
• часнык - 1 зубчык
• раслінны алей - 1 ст. л.
• цытрынавы сок - 1 ст. л.
• кары - 0,5 ч. л.
• соль і перац - па гусце

Спосаб прыгатавання

1. Вазьміце курынае філе, старанна прамыйце і нарэжце палоскамі.
2. Падрыхтуйце марынад, для гэтага змяшайце ў місцы здробнены часнык з цытрынавым сокам, алеем і соллю, дадайце таксама кары.
3. Цяпер змясціце нарэзаныя кавалачкі курыцы ў міску з марынадам, добранька змяшайце.
4. Затым змесціце ў халадзільнік на гадзінку.
5. Нарэжце яблык не надта тоўстымі дзелькамі.
6. Вазьміце спецыяльныя драўляныя шпажкі, на іх вам трэба нанізаць па чарзе кавалкі курынага мяса і яблыкі.
7. Разагрэйце дастатковую колькасць расліннага алею на патэльні, змесціце туды шпажкі з курыцай.
8. Абсмажвайце курачку на працягу 10-15 хвілін, пакуль яна не стане залацістага колеру. Абавязкова пастаянна перагортвайце шпажкі.
9. Падавайце шашлычков на вялікай талерцы з лісцем салаты, памідорамі черрі. Можаце таксама дадаць свой любімы соус.

Хуткія гарачыя закускі на Новы год - рулецік з лаваша

Як зрабіць гарачае страва з звычайнага лаваша і фаршу? Прапануем вам просты рэцэпт хуткай закускі на Новы год 2016. Хрумсткі рулецік з мяккай начыннем стане выдатным дадаткам для святочнага стала. Колькасць прадуктаў пададзена з разліку на 4 порцыі.

Неабходныя інгрэдыенты:

• тонкі лаваш - 1 ліст
• мясной фарш - 300 г
• шампіньёны - 150 г
• цвёрды сыр - 150 г
• лук - 1 шт
• сметанковае масла - 2 ст. л.
• раслінны алей - 2 ст. л.
• соль, перац - па гусце

Спосаб прыгатавання

1. Вазьміце цыбуліну, ачысціце яе і нарэжце на дробныя кавалачкі.
2. Наліце ​​на патэльню алей, дадайце лук, затым мясной фарш. Пячыце каля 10 хвілін.
3. Ачысціце шампіньёны і нарэжце іх тоненькімі лустачкамі.
4. Абсмажвайце грыбы разам з фаршам каля 5 хвілін. Затым пасоліце і паперчыце фарш.
5. Натрыце цвёрды сыр на тарцы.
6. Пакладзеце лаваш на бляху, пасыпце зверху сырам.
7. Выкладзеце фарш на лаваш і скруціць яго ў рулецік.
8. Пастаўце ў духоўку на 10 хвілін пры тэмпературы каля 200 градусаў.
9. Як толькі рулет стане румяным, ён гатовы!

Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць цікавыя навагоднія закускі хутка і лёгка. Гэтыя стравы стануць выдатным смачным сюрпрызам для вашых гасцей.