Лёгкая закуска Калі надыходзяць цёплыя дні, з'яўляецца першая траўка, а ў паветры разносіцца водар клейкіх бярозавых лісточкаў, так і цягне ў выходны дзень забыць пра ўсё хатнія справы і адправіцца на дачу, у лес ці хоць бы ў гарадскі парк. І на цэлы дзень забыць пра ўсе клопатах і праблемах, атрымліваючы асалоду ад зносінамі з прыродай і цішынёй. Вось толькі і на прыродзе трэба нешта ёсць, да таго ж на свежым паветры апетыт разгараецца з небывалай сілай. Каб не адцягвацца на прыгатаванне ежы ў паходных умовах, захопіце з дому тэрмас з гарачай гарбатай і прыгатуйце простую, але вельмі сытную і смачную закуску - рулет з лаваша з перцам. Такія рулеты з лаваша вельмі зручна браць з сабой не толькі на прыроду, але і на працу, каб перакусіць у абедзенны перапынак, і ў дарогу. Прыгатаваныя з натуральных, доўга не псуюць прадуктаў, яны выбавяць вас у любы з гэтых сітуацый. Выкарыстоўваючы гэты рэцэпт як аснову, вы можаце рыхтаваць рулеты з лаваша з любой іншай начынкай і пастай, у залежнасці ад смакавых пераваг вашай сям'і. Нарэзаны тоўстымі лустачкамі, рулет з лаваша з перцам вельмі апетытна і арыгінальна выглядае, асабліва калі для начыння выкарыстоўваць рознакаляровы перац.
інгрыдыенты:- Лаваш тонкі 1 шт.
- Перац салодкі 1 шт.
- Маянэз 100 г
- Гарчыца 2 ч. Л.
- Кроп свежы 1 пучок
- Алей сланечнікавы рафінаваны 1 арт. л.
- Соль 1 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі рулета неабходныя тонкія лісты лаваша, салодкі перац, маянэз і гарчыца, зеляніна.
- Крок 2 Салодкі перац памыць, разрэзаць напалову, выдаліць насенне. Спырскаць раслінным алеем і запекчы ў духоўцы 20 хвілін пры тэмпературы 180 ° С.
- Крок 3 Затым выкласці перац у талерку і шчыльна накрыць поліэтыленавым пакетам на 3-4 хвіліны, каб скурка перцу лепш счышчаюць.
- Крок 4 Зняць скурку і парэзаць перац саломкай.
- Крок 5 Пучок кропу добра памыць, абсушыць і дробна парэзаць.
- Крок 6 Змяшаць маянэз, гарчыцу і кроп, дадаць соль па гусце.
- Крок 7 2/3 лаваша вышмараваць сумессю маянэза з зелянінай.
- Крок 8 Затым выкласці салодкі перац.
- Крок 9 Акуратна і максімальна шчыльна загарнуць лаваш у рулет.
- Крок 10 Парэзаць на порцыі таўшчынёй 3-4 гл.