- Корушка - 1 Кілаграм
- Мука - 200 Грам
- Раслінны алей - 100 Грам (для смажання)
- Соль - любое Па гусце
1. Трэба корюшку памыць, пачысціць, адрэзаць галовы і выдаліць усе вантробы. Пасля чаго трэба зноў рыбку добра памыць. 2. Затым трэба змяшаць соль з мукой. Усю рыбку цалкам добра абкачаць у гэтай сумесі. 3. Выкладваем корюшку адну да адной на патэльню, у якой ужо знаходзіцца раслінны алей. 4. Пасля таго, як рыбка абсмажыцца з аднаго боку 3-4 хвіліны, яе трэба перавярнуць і працягнуць смажыць. 5. Калі корушка абсмажыцца з двух бакоў, перакладаем на талерку і атрымліваем асалоду ад яе пяшчотным густам.
Колькасць порцый: 4-5