- Свініна - 500 Грам
- Спаржавая фасоля - 500 Грам
- Памідоры - 2 штука
- Балгарскія перцы - 2 штука
- Смятана - 4 Ст. лыжкі
- Пакута - 1 Чайная лыжка
- Спецыі, зеляніна, соль, перац - - Па гусце
- Лук - 1 Штука
Лук паўколамі абсмажыць да залацістага колеру. Мяса кавалачкамі абсмажыць на хуткім агні, потым раскласці па збанках, заліць вадой і тушыць каля 30 хвілін. Памідоры нарэзаць дзелькамі, зеляніна дробна пасекчы. Да мяса дадаць фасолю. Досыць дробна нарэзаць балгарскі перац. У гаршчочак дадаць нарэзаны перац і лук, таксама дадаць спецыі і ўсё добранька змяшаць. Тушыць каля 15 хвілін, пасля чаго дадаць памідоры і зноў адправіць трохі патушыць. Затым у збанкі дадаць смятану, змешаную з мукой і прысыпаць зелянінай. Затым можна падаваць да стала. Змяшаўшы смятану з змесцівам, атрымліваецца прыкладна такая карціна.
Колькасць порцый: 3-4