Марынаваная спаржавая фасоля

Закуска з марынаванай фасолі У ежу фасолю ўжываюць ўжо даўно, больш за сем тысяч гадоў. Але раней елі выключна насенне - фасолины, якія выкалупваць з струкоў. Аднак, каля трохсот гадоў таму італьянцы вырашылі паспрабаваць прыгатаваць маладую фасолю прама ў струка. Аказалася, што гэта вельмі смачна, таму знаўцы агароднага справы ўзяліся за вывядзенне новых гатункаў фасолі з таўстасценнымі і сакавітымі струкамі, і вырошчвалі гэта расліна ўжо менавіта дзеля іх. Зараз спаржавая фасоля - вельмі папулярны і любімы многімі прадукт. Карысны, лёгка засвойваецца, малакаларыйную і пры гэтым вельмі смачны. Асаблівая прывабнасць струковай фасолі для гаспадынь у тым, што выкарыстоўваць яе можна круглы год. Летам - свежую, а зімой - замарожаную. Часцей за ўсё стручковую фасолю адварваюць або запякаюць. Але з яе можна прыгатаваць і выдатную закуску, якую падаюць і да адварной бульбе, і да шашлыку, і да іншых мясных страў. А ўжо пад гарэлачку спаржавая фасоля ў марынадзе - гэта самае тое, знішчаецца маментальна, апярэджваючы і салёныя агуркі, і марынаваныя грыбочкі. Для падрыхтоўкі гэтай закускі спатрэбяцца зусім няшмат часу, але затым стравы трэба настаяцца суткі.

Закуска з марынаванай фасолі У ежу фасолю ўжываюць ўжо даўно, больш за сем тысяч гадоў. Але раней елі выключна насенне - фасолины, якія выкалупваць з струкоў. Аднак, каля трохсот гадоў таму італьянцы вырашылі паспрабаваць прыгатаваць маладую фасолю прама ў струка. Аказалася, што гэта вельмі смачна, таму знаўцы агароднага справы ўзяліся за вывядзенне новых гатункаў фасолі з таўстасценнымі і сакавітымі струкамі, і вырошчвалі гэта расліна ўжо менавіта дзеля іх. Зараз спаржавая фасоля - вельмі папулярны і любімы многімі прадукт. Карысны, лёгка засвойваецца, малакаларыйную і пры гэтым вельмі смачны. Асаблівая прывабнасць струковай фасолі для гаспадынь у тым, што выкарыстоўваць яе можна круглы год. Летам - свежую, а зімой - замарожаную. Часцей за ўсё стручковую фасолю адварваюць або запякаюць. Але з яе можна прыгатаваць і выдатную закуску, якую падаюць і да адварной бульбе, і да шашлыку, і да іншых мясных страў. А ўжо пад гарэлачку спаржавая фасоля ў марынадзе - гэта самае тое, знішчаецца маментальна, апярэджваючы і салёныя агуркі, і марынаваныя грыбочкі. Для падрыхтоўкі гэтай закускі спатрэбяцца зусім няшмат часу, але затым стравы трэба настаяцца суткі.

інгрыдыенты: інструкцыі