- Мука - 0,5 шклянкі
- Цукар - 3/4 шклянкі
- Яйкі - 2 штука
- Сметанковае масла - 50 Грам (+ 100 гр для кававага крэму)
- Сода - 1/2 чайнай лыжкі
- Шакалад - 1 Штука (1 плітка або выкарыстоўваць 3 арт. Лыжкі какава)
- Соль, ванілін - - дробак
- Цукровая пудра - 1,5-2 шклянкі
- Растваральны кава - 1 Ст. лыжка
- Малако - 1-2 Ст. лыжак
50 грам сметанковага масла растапіць з шакаладам, затым трохі астудзіць. Пакуль маса астывае, у асобным посудзе пры дапамозе міксера ўзбіць яйкі з цукрам і ўліць іх у астылую шакаладную масу, змяшаць. Далей дадаць ванілін, соль і ўсыпаць муку. Добра ўсё змешваць да аднастайнасці, каб не ўтварылася камячкоў. Затым бісквітнае цеста выліць у змазаную алеем форму і адправіць у духоўку выпякацца пры тэмпературы 160 градусаў. Важна бісквіт ня перасушыць, ён павінен атрымацца мяккім, але не сырой. Гатовы корж астудзіць і нарэзаць на аднолькавы кавалачкі адвольнай формы. Затым прыгатуем кававы крэм. Для гэтага ў невялікай колькасці малака варта растварыць лыжку кавы. Далей у іншым посудзе ўзбіць сметанковае масла з цукровай пудрай (патрэбна менавіта цукровая пудра, цукар ні за што не растварыцца ў алеі), дадаць кававую сумесь і яшчэ раз усё ўзбіць. Крэм астудзіць у халадзільніку. Затым кававым крэмам вышмараваць бісквіт, злучаючы іх па двое. Пакінуты крэм перакласці ў кандытарскі мяшок і ўпрыгожыць пірожныя.
Колькасць порцый: 3-4