- Шынок - 260 Грам
- Лук-порей - 60 Грам
- Мука пшанічная - 1 Ст. лыжка
- Алей сметанковае - 1 Ст. лыжка
- Малако - 130 мілілітраў
- Яйкі - 2 штука
- Пятрушка - - Па гусце
- Соль - - Па гусце
Дробна нарэзаны лук пассеруем на сметанковым алеі да празрыстасці. У гэты час шынок чысцім ад лупіны і наразаем невялікімі кубікамі. Дадаем шынкі да лука, дадаем соль і абсмажваем на сярэднім агні яшчэ 2-3 хвіліны. Наліваем у патэльню цёплае малако, змешваем, накрываем вечкам і тушым 10-15 хвілін на павольным агні. Усе змесціва патэльні перакладаем ў чару для блендера і здрабняе да аднастайнасці. У рондаль пералівалі кабачковай пюрэ з блендера, наліваем шклянку гарачай вады, дадаем муку. Даводзім крэм-суп да кіпення Як закіпіць - ўліваем яшчэ трошачкі вады і два яечных жаўтка. Змешваем, даводзім да кіпення яшчэ раз і здымаем з агню. Падаваць, упрыгожыўшы зелянінай пятрушкі.
Колькасць порцый: 3-4