Печенюшка з абрыкосавы джэмам Гэтыя пячэнькі я пякла 2 разы запар, а гэта пра многае сведчыць, улічваючы што мае дзеткі пераборлівыя ў ежы. Я ўпершыню спрабавала рабіць печыва з несалодка тэсту, але апамяталася толькі калі паставіла Печенюшка у духоўку. Гэта крыху напружыла чаканне, але вынік быў цудоўным. Такія далікатныя, у меру салодкія пячэнькі .... былі ў імгненне злопаць, і пакаштаваць прасілі дабаўкі. Добра што цеста робіцца ў два рахунку і з інгрэдыентаў, якія заўсёды ёсць пад рукой. Джэм можаце выкарыстоўваць свой любімы, галоўнае каб ён быў не вадкім (кропля не павiнна расцякацца па талерцы). Такія Печенюшка могуць быць выдатным падарункам, сябрам на свята ці проста так. Напрыклад, вазьміце малінавы або клубнічны джэм, а ўнутры замест зорачкі зрабіце сердечко, вось і гатовы прэзент да Дня Усіх Закаханых, або проста парадуйце любімага / каханую смачным і арыгінальным дэсертам. Увогуле, фантазіюйце і цешце любімых і блізкіх людзей!
інгрыдыенты:- Мука пшанічная 250 г
- Алей сметанковае 120 г
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Соль 1 дробка
- Абрыкосавы джэм 50 мл
- Крок 1 Вам спатрэбіцца: мука, алей, яйкі, соль, джэм (бярыце на ваш густ).
- Крок 2 Размягчённое сметанковае масла пасоліце, убіце у яго 2 яйкі. Змяшайце.
- Крок 3 Ўсыпце муку і замесіце эластычнае, ня прыліпаючым да рук цеста. Колькасць мукі можа быць больш або менш у залежнасці ад яе якасці, так што сыпьте паступова.
- Крок 4 Сфармуйце з цеста шар, загарніце харчовай плёнкай і адпраўце у халадзільнік на 1 гадзіну.
- Крок 5 Па заканчэнні гадзіны, дастаньце цеста з халадзільніка, падзеліце на 2 часткі (для выгоды).
- Крок 6 Раскачайце цеста таўшчынёй прыкладна 2-3 мм.
- Крок 7 Круглай формай (напрыклад кубкам, у мяне дыяметр 7 см) выражыце выемкі.
- Крок 8 раскачаць другую палову цеста, выражыце такія ж выемкі, але ў сярэдзіне зрабіце фігурны выраз, любой формы (у мяне зорка).
- Крок 9 На бляху выслана пекарской паперай выкладзеце спачатку цэлыя кружочкі. Зверху чайнай лыжкай трохі джэма, не даходзячы да краёў прыкладна 0,5 см.
- Крок 10 Зверху абкладзеце цеста з фігурна выразанай формай. Краю трохі прыціснеце відэльцам.
- Крок 11 Выпякайце ў разагрэтай да 180 ° С духоўцы 12-15 хвілін.