- ільнянога насення - 1/2 Кубкі
- мукі - 1 1/2 шклянкі
- разрыхляльніка - 1/2 чайнай лыжкі
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- сметанковага масла - 2 Ст. лыжкі
- лука - 1,5 Ст. лыжкі
- пятрушкі - 1,5 Ст. лыжкі
- малака - 1/2 Кубкі (абястлушчанага)
- яечны бялок - 1 Штука
- свежемолотый перац - - Па гусце
Разагрэць духоўку да 160 градусаў. Змяшаць ільняное насенне, муку, разрыхляльнік, соль і алей у місцы электрычным міксерам на сярэдняй хуткасці, каля 2 хвілін. Дадаць лук і пятрушку. Паменшыць хуткасць і ўліць у малако. Змяшаць. Падзяліць цеста напалову. Раскачаць кожны кавалак на злёгку пасыпанай мукой паверхні ў квадрат 22Х22 см таўшчынёй 3 мм. Выкласці на 2 ліста для выпечкі. Разрэзаць кожны квадрат рыфленым разаком для печыва на прыкладна на 30 крекеров (кожны квадрат каля 3,5 см). Вышмараваць крекеры ўзбітым яечным бялком. Заправіць перцам і соллю, калі гэта неабходна. Выпякаць каля 20 хвілін. Перавярнуць крекеры і выпякаць да залацістага колеру, ад 18 да 20 хвілін. Даць астыць і падаваць.
Колькасць порцый: 50