Правільныя дыеты і ўсе міфы пра дыеты

Вядома, што салодкае шкодна для здароўя, грэйпфрутавы сок спальвае тлушчы, а калі піць ваду літрамі, пазбаўляе ад лішняга вагі. Давайце праверым, наколькі праўдзівыя гэтыя пастулаты, і даведаемся, што і напраўду шкодна, а што карысна для захавання фігуры і падтрымання здаровага ладу жыцця.

Такім чынам, якія правільныя дыеты і ўсе міфы пра дыеты.

Каб дзейсна схуднець, паменшыце колькасць цукру, які спажываеце. Да прыкладу, замест малочнага шакаладу ежце горкі.

Здаровы лад жыцця звычайна асацыююць з дыетай. Для адных - гэта простае галаданне, для іншых - адмова ад мучнога і салодкага. У абодвух выпадку сэнс зводзіцца да розных забарон і абмежаванняў. Такі падыход можа наводзіць жах на большасць страўнікаў, якія рызыкнулі аддаць сябе ва ўладу здаровага харчавання. Па праўдзе кажучы, дыета (daita) у перакладзе з грэцкага - асаблівы лад жыцця, сутнасць якога складаецца ў праўдзе: «Важна не тое, што мы ямо, а ў які час і як мы гэта робім». Для гэтага цалкам не патрабуюцца знясільваючыя гастранамічныя подзвігі. Давайце пагаворым пра правільныя дыеты і ўсе міфы пра дыеце.

Міф № 1. Цукар спрыяе з'яўленню лішніх кілаграмаў і шкодзіць здароўю.

Стравы на аснове цукру - торцікі, печыва і пірожныя - настолькі нашпігаваныя калорыямі, што часам толькі погляд на іх лічыцца жахлівым парушэннем любой дыеты.

На самай справе: акрамя таго, што цукар - пастаўшчык глюкозы (якая дабратворна ўплывае на клеткі мозгу, так як яна дапамагае ім хутка прымаць рашэнні і думаць), ён яшчэ і зараджае нас энергіяй і дорыць добры настрой.

Што адносіцца да прыёму цукру ў ежу, трэба ўлічыць, што ў розныя часы арганізм спажывае розная колькасць калорый. Усю што атрымліваецца ежу раніцай страўнік перапрацоўвае ў энергію, тым самым, ён нас зараджае на ўвесь дзень. Некалькі шакаладных цукерак або невялікі кавалачак торта, з'едзеныя ў гэты час, цалкам дарэчныя і больш за тое - карысныя. Саха, калі ёсць значыць днём будзе лішнім, а на вячэру проста непатрэбным прадуктам, так як да вечара арганізм, наладжваецца на сон, і працаваць яму зусім не хочацца. І ўсе набытыя калорыі ён будзе адкладаць назаўтра. Зрэшты, заўтра патраціць іх у яго таксама не атрымаецца, таму як наступіць новы дзень, з'явіцца іншая ежа ...

Ўжывайце ў ежу больш карысных ласункаў

Сэнс дыеты не ў цэлым у адмове ад прадукту, а ў памяншэнні колькасці яго ўжывання. Да прыкладу, знізіць колькасць цукру можна, калі замяніць малочны шакалад на горкі. З часам вы абвыкнеце да яго густу і пачнеце атрымліваць задавальненне ад несалодкія ежы.

Міф № 2. Дзеля здароўя трэба адмаўляцца ад хлеба, кукурузы, бульбы і астатняй ежы, у якой утрымліваецца крухмал

Некаторыя з прадуктаў аднесены да разраду «забароненых» з-за высокай каларыйнасці і ня спалучальнасці з астатнімі прадуктамі.

На самай справе: ежа, у якой ёсць крухмал, становіцца высокакаларыйнай і тоўстай з прычыны няслушнага падрыхтоўкі. Багата запраўленая маянэзам бульбачка, смажаная на алеі сапраўды не карысна. А вось на абед аржаны хлеб з лёгкім супам (без бульбы) - вельмі добрая ежа для падтрымання здароўя. Гэтыя няхітрыя спалучэнні не толькі дапушчальныя ў рацыёне, але і неабходныя, паколькі крухмал - гэта складаны вуглявод, пастаўшчык энергіі ў арганізм.

Крахмалы выдатна спалучаюцца паміж сабой і не вельмі добра спалучаюцца з астатнімі прадуктамі. Макароны, батат, бульбу і бабовыя ня трэба выстаўляць на стол, калі там прысутнічаюць рыба ці мяса.

Міф № 3. Каб эфектыўна худнець, трэба выпіваць мінімум 2 літры вадкасці за дзень

Кажуць, што вада ачышчае арганізм ад дзындраў, а яшчэ заглушае пачуццё голаду.

На самай справе: вядома, вадкасць патрэбна для нармальнага функцыянавання нашага арганізма. Аднак замена прыёмаў ежы багатым колькасцю вады ці гарбаты не будзе спрыяць паскарэнню метабалізму і не знішчыць лішні тлушч. Больш за тое, пакетаваць сокі і газаваныя напоі ўтрымліваюць цукар і дастатковую колькасць кансервантаў, на працягу дня іх ужыванне толькі шкодзіць працэсу пахудання і здароўю ў цэлым. У той час як чыстая пітная вада, калі піць яе паміж прыёмамі ежы, і напраўду дапаможа выводзінам таксінаў і дзындраў з арганізма. Выдатнай альтэрнатывай пітва на ноч будуць насычаныя вільгаццю садавіна. Разам з тварагом яны будуць і заменай шчыльнаму вячэры.

Арганізм ведае, колькі трэба піць

Сярэдняя колькасць вадкасці ў дзень складае 1,5-3 літра. Гэта вада, чай, свежевыжатые сокі, супы і астатнія «вадкія» стравы. Усё гэта садзейнічае не толькі пахуданню, вадкасць - выдатны сродак для прафілактыкі завал. У той час як недахоп вады адбіваецца на нашай знешнасці: скура становіцца адрузлай, сушыцца, з'яўляюцца маршчынкі.

Ёсць людзі, у якіх лішні вага выкліканы затрымкай вадкасці ў арганізме. У дадзеным выпадку прыёмам вады не варта захапляцца. Лепш параіцца са спецыялістам, які падкажа і вызначыць індывідуальную норму вады ў дзень.

Міф № 4. Сок з грэйпфрута спрыяе пахуданню.

Вядома, што рэгулярнае спажыванне грэйпфрутаў дапамагае змагацца з лішнім вагой.

На самай справе: гэта адно з найбольш стойкіх дыетычных памылак. Прадуктаў, якія «спальваюць» тлушчы ў прыродзе не існуе наогул. Ва ўмераных колькасцях грэйпфрут паляпшае страваванне. Арганічныя кіслоты, абалоніна, пекціну, лігнін, раслінныя протеазы, - усё гэта прасоўванне ежы паскарае, спрыяе ачышчэнню кішачніка, ўзбуджае дзейнасць печані і адпаведна паляпшае тлушчавы абмен. Вось без фізічнай нагрузкі і змяншэння колькасці калорый схуднець наўрад ці атрымаецца.

Лекі і грэйпфрут.

Цытрус ня сумяшчаецца з пэўным шэрагам медыкаментаў. Даказана, што дзяўчыны, якія прымаюць супрацьзачаткавыя таблеткі і якія ўжываюць грэйпфрутавы сок, у адзін цудоўны дзень цалкам могуць выявіць сябе цяжарнымі, а якія прымаюць антыдэпрэсанты - зусім дэпрэсіўнымі. Таму падчас прыёму лекаў трэба адмовіцца ад свежевыжатого соку дадзенага прадстаўніка сямейства цытрусавых.