Нашы бабулі казалі: "За сталом пасядзіш, як у раі пабудзеш". Яны надавалі вялікае значэнне не толькі якасці прыгатаваных страў, але і культуры прыёму ежы. Яшчэ не так даўно была ў пашане традыцыя хатніх або нядзельных сямейных абедаў, дзе за павольнай трапезай абмяркоўваліся справы, будаваліся планы на будучыню, вырашаліся праблемы дамачадцаў. Але часы змяніліся, хуткасны век выцесніў, як звычку нармальна харчавацца, так і традыцыі збірацца ўсім разам. Ва ўмовах пастаяннай спешкі чалавеку складана расслабіцца, і ўжо зусім ня хват ет часу на паўнавартасны адпачынак, нават дома. Можна сказаць, што тыя самыя застольныя сямейныя гутаркі былі сапраўднымі сеансамі псіхатэрапіі, дзе кожны знаходзіў адказы на свае пытанні, атрымліваў падтрымку і заспакаенне. Цяпер гэтага няма. А нормы жыцця натуральным чынам распаўсюджваюцца на ўсіх членаў сям'і , у тым ліку і маленькіх дзяцей. Правільны падыход да арганізацыі харчавання і стала (у шырокім сэнсе слова) дапаможа малянятам не толькі авалодаць элементарнымі культурнымі звычкамі, але і расці больш здаровымі і шчаслівымі. Цяпер пра ўсё па парадку.
Чаму ж ты не ясі?
Пачнем з нашых памылак, таму што менавіта мы, бацькі, часцей за ўсё становімся прычынай шматлікіх дзіцячых праблем. І часам нават няма магчымасці паглядзець на сябе з боку і ацаніць уласныя дзеянні. Не будзем ўнікаць падрабязна ў дыетолагаў, лепш нададзім ўвагу таму, як есць наш малы. Бо многія мамы рана ці позна задумваюцца над пытаннем, як прывучыць дзіця ёсць самастойна.
У многіх сем'ях на кухні разам з плітой і халадзільнікам не менш старанна працуе і тэлевізар. Часам мы не можам сабе ўявіць без яго нядзельнага сняданку, а бывае і так, што тэлевізар нас суправаджае пастаянна, ствараючы прыемны шумавы фон. Але ці патрэбны ён маленькаму дзіцяці? Даволі часта мамы скардзяцца, што малы не хоча есці без мульцікаў, а калі ён захоплены іх сюжэтам, маме даволі лёгка "ўпіхнуць" у роднага драбок ўсё, што неабходна. У выніку такой прыхільнасці ў малога грунтоўна парушаецца сувязь паміж пачуццём голаду, насычэння і самім прыёмам ежы. Ежа становіцца забаўляльным сеансам і дрэнна засвойваецца, таму што арганізм у дадзены момант зусім не настроены на пераварванне. Малыш хутка глынае і дрэнна жуе, і, як следства, у яго могуць з'явіцца сур'ёзныя парушэнні ў працы пищеварител най сістэмы.
Яшчэ адзін "каменьчык у наш агарод" - гэта адсутнасць рэжыму харчавання ў маленькага гурмана. У апошні час з'явілася мода на "вольны" выхаванне і жыццё па-за рэжыму. Бацькі, кіруючыся аўтарытэтнымі думкамі, лічаць, што дзіця сам адчувае, калі і што яму лепш рабіць, а ўмешвацца са сваім раскладам - толькі парушаць прыродную раўнавагу. Нельга адмаўляць, што доля праўды ў такім падыходзе ёсць, і нават вялікая. Аднак усё добра ў меру. Не варта забываць і іншую ісціну: наш арганізм працуе падобна гадзінах. Яму прасцей выконваць адны і тыя ж дзеянні прыкладна ў адзін і той жа час. Так расходуецца значна менш карыснай энергіі і з'яўляецца шмат часу на засваенне новага і цікавага. Калі маляня есць выключна па ўласным жаданні, то прамежкі паміж прыёмамі ежы арганізм прадбачыць ніяк не можа. Ён пачынае больш эканомна выдаткоўваць папярэдні запас, аддае менш гэтак важнай для расце драбкі энергіі. У выніку ў малога можа з'явіцца млявасць, безуважлівасць і раздражняльнасць.
Мабыць, самая галоўная памылка бацькоў - практычна ўсе яны, так ці інакш, укладваюць у ежу дадатковы сэнс.
Ежай спрабуюць карэктаваць паводзіны малога. Дзетак заахвочваюць за добрыя паводзіны і поспехі ( "Будзеш ціха сябе паводзіць - куплю тваю каханую булачку!"), Шантажуюць ( "Калі ты не спыніш, нічога не атрымаеш!"). Ежай нават караюць і пагражаюць ( "Не слухаўся - вось і еж зараз свой суп, а твой дэсерт аддам паслухмяным дзеткам!"). Вось гэта ўжо па-сапраўднаму страшна ... Малышы прывыкаюць да ўсяго вельмі хутка, таму большасць з іх ужо даўно засвоілі, што з дапамогай ежы можна з лёгкасцю маніпуляваць бацькамі (а чаму няма, калі з імі, па сутнасці, робяць тое самае?). Каштоўнасць ежы і яе галоўны (і на самай справе адзіны) сэнс размываецца, падменьвае і губляецца. і, магчыма, ад гэтага не пакутуе страўнік, але пакутуе асобу падрастаючага малога. псавалі арактер драбкі, з'яўляюцца тыя рысы, якія ўжо сапраўды бацькі не хацелі б бачыць у сваім дзіцяці, напрыклад, прагнасць, хітрасць. Але не будзем вінаваціць у гэтым малых, яны толькі прымаюць нашы правілы гульні. І не будзем марнаваць лішняе час на хвароба з нагоды уласных памылак - іх робяць усё. Нам толькі застаецца заняцца іх устараненнем (калі ёсць што ўстараняць) і прафілактыкай.
ўтульнае гняздзечка
Яно неабходна не толькі для ўладкавання дзіцячай, але і на кухні, дзе кроха робіць свае першыя гастранамічныя адкрыцця. Знешні камфорт размяшчае і настройвае арганізм на выкарыстанне тых прадметаў, якія знаходзяцца перад намі, няхай гэта будзе падушка, плед або сталовы прыбор. Спачатку ў малога з'яўляецца ўласная бутылочка. Як толькі карапуз абзавёўся першым зубам - пара пашыраць гэты спіс прадметаў. Падарыце малышу набор посуду, прыгожай і практычнай, некалькі розных лыжак (гумовую, пластыкавую, сярэбраны), фартушка, сурвэткі, мяккія ручнікі, падсцілачкі пад талерку - ў малога павінна быць усё сваё, прыгожае і яркае. Цяпер выбіраем месца для дзіцячага крэсла. Дзіця павінен сядзець за агульным сталом (хоць і са сваёй стальніцай) і так, каб яго нічога не магло адцягнуць ад талеркі. Увага падрастаючых гурманаў яшчэ няўстойлівыя, і яны вельмі лёгка адцягваюцца. Значыць, лепш за ўсё выключыць з "малышовых" зоны тэлевізар, агляд ўваходных дзвярэй і занадта вялікае акно. Калі крэселка стаіць каля сцяны, павесьце побач з малым карцінку, напрыклад, дзе медзведзяня есць мёд, або пакладзеце побач ручнік, якім выціраюць ручкі перад ежай і пасля. Гэты прыём будзе "маячком", якія нагадваюць драбку пра ежу і якія дапамагаюць на яе наладзіцца. Нават калі вы корміце малога з лыжачкі, хай побач з ім ляжыць яшчэ адна, заахвочвае яго праявіць ініцыятыву і ўзяць усё ў свае рукі. Вядома, самастойная ежа карапуза - дадатковы галаўны боль для мамы, бо акуратнасць прыйдзе да драбку яшчэ вельмі не хутка. Але вазьміце сябе ў рукі і паспрабуйце не звяртаць увагі на кавалкі ежы і лужыны супу вакол.
Маляню вельмі важна навучыцца ёсць самому і бачыць, што вы толькі заахвочвае і радуецеся гэтаму.
Калі казаць пра саміх стравах, то мае сэнс абавязкова звяртаць увагу на ўзрост, з якога рэкамендуюць даваць той ці іншы прадукт. Справа ў тым, што страўнік і ўся сістэма стрававання пастаянна развіваецца: змяняецца ў памерах, засяляецца карыснымі бактэрыямі. Вынікаючы рэкамендацыям ўвядзення прыкорму і першай спробе страў, вы дакладна не нашкодзіце здароўю карапуза і не адаб'ецца ў яго паляванне нешта павывучаем "на зубок" (прапанаваўшы, напрыклад, занадта рана буйныя кавалачкі ежы ці ежу з яркім рэзкім густам).
І хай вы рэгулярна чуеце на дзіцячай пляцоўцы, як нехта (такі малайчына!) Есць у год сасіскі з кетчупам, а двухгоддзе адсвяткаваў ў "Макдональдс", вас гэта не павінна ніяк збіць з вернага шляху. Здароўе маляняці - у вашых руках, і яму будзе лепш, калі вы не станеце спяшацца.
Калі я ем ...
Культура харчавання на самай справе не менш важная, чым якасць прадуктаў ці стан сытасці. Прывыкаць да яе лепш таксама загадзя. Дакладней, у ёй трэба жыць з першага "сапраўднага" прыёму ежы. Тады не прыйдзецца перавучвацца і марнаваць на гэта сілы і час. Прывучаць драбок лепш паступова і без фанатызму. Велізарную ролю адыгрывае асабісты прыклад. Таму, перш чым брацца за выхаванне дзіцяці, крытычна ацэніце сябе.
Добрай дапамогай могуць стаць кніжкі і малюнкі з выявай любімых персанажаў і жывёл. Чытайце малому гісторыі ці прыдумляйце ўласныя апавяданні, дзе гаворыцца пра тое, як звераняты любяць есці і як яны гэта робяць.
Раскажыце маляню, як ёсць правільна: не спяшацца, ня набіваць поўны рот, добра прожевывать кожны кавалачак. А каб драбку было весялей і больш зразумела, прачытайце яму прымаўкамі (напрыклад, мышкі жавалі-жавалі, жавалі-жавалі, добранька жавалі і зярнятка глыталі). Завядзіце пастаянны рытуал прыёму ежы: перад ежай і пасля ежы трэба памыць рукі, ўставаць з-за стала можна толькі, калі дазволіць мама, пасля абеду трэба абавязкова падзякаваць бацькоў. Гэтыя простыя правілы дадуць неабходны настрой на ежу і створаць добры настрой ва ўсіх членаў сям'і. У 2-2,5 года малыя ўжо цалкам здольныя выконваць хоць бы некаторыя з гэтых дзеянняў.
Магчыма, камусьці падасца, што няма сэнсу да ежы ставіцца гэтак сур'ёзна. І ўсё ж такі не будзем забываць, што правільны прыём ежы можа падарыць не толькі сытасць, але і пачуццё задаволенасці жыццём, спакой, дапаможа зняць напружанне. Вылучайце сабе і маляню асобны час для харчавання і зносін за сталом, тады спакойнае жыццё вам гарантавана. А ваш падрастаюць гурман абавязкова гэта ацэніць.