дзень першы
Сняданак: чорны кава
Абед: шклянку таматнага соку, салата з варанай капусты з раслінным алеем, два яйкі ўкрутую
Вячэра: рыба вараная ці смажаная
дзень другі
Сняданак: чорны кава і сухарык
Абед: салата з гародніны з алеем, рыба вараная ці смажаная
Вячэра: шклянка кефіру, сто грам варанай ялавічыны
дзень трэці
Сняданак: чорны кава і сухарык
Абед: адзін вялікі шынок смажаны у раслінным алеі
Вячэра: салата з свежай капусты з раслінным алеем, дзвесце грам варанай ялавічыны, два яйкі ўкрутую
дзень чацьвёрты
Сняданак: чорны кава
Абед: пятнаццаць грам цвёрдага сыру, тры вялікіх вараных морквы з раслінным алеем, адно сырое яйка
Вячэра: садавіна
дзень пяты
Сняданак: сырая моркву з сокам цытрыны
Абед: шклянку таматнага соку і рыба вараная ці смажаная
Вячэра: садавіна
дзень шосты
Сняданак: чорны кава
Абед: салата з свежай капусты або морквы і палоўка варанай курыцы
Вячэра: шклянка цёртай сырой морквы з раслінным алеем, два яйкі ўкрутую
дзень сёмы
Сняданак: чай
Абед: садавіна, дзвесце грам варанай ялавічыны
Вячэра: любы з вячэр папярэдніх дзён акрамя трэцяга дня, альбо вараныя крабы
дзень восьмы
Сняданак: чорны кава
Абед: салата з свежай капусты або морквы і палоўка варанай курыцы
Вячэра: шклянка цёртай сырой морквы з раслінным алеем, два яйкі ўкрутую
дзень дзявяты
Сняданак: сырая моркву з сокам цытрыны
Абед: шклянку таматнага соку і рыба вараная ці смажаная
Вячэра: садавіна
дзень дзясяты
Сняданак: чорны кава
Абед: пятнаццаць грам цвёрдага сыру, тры вялікіх вараных морквы з раслінным алеем, адно сырое яйка
Вячэра: садавіна
дзень адзінаццаты
Сняданак: чорны кава і сухарык
Абед: адзін вялікі шынок смажаны у раслінным алеі
Вячэра: салата з свежай капусты з раслінным алеем, дзвесце грам варанай ялавічыны, два яйкі ўкрутую
дзень дванаццаты
Сняданак: чорны кава і сухарык
Абед: салата з гародніны з алеем, рыба вараная ці смажаная
Вячэра: шклянка кефіру, сто грам варанай ялавічыны
дзень трынаццаты
Сняданак: чорны кава
Абед: шклянку таматнага соку, салата з варанай капусты з раслінным алеем, два яйкі ўкрутую
Вячэра: рыба вараная ці смажаная
Падчас дыеты нельга выкарыстоўваць цукар і спецыі, а таксама нельга ўжываць спіртное і мучныя, кандытарскія вырабы. Гатовыя стравы і прадукты нельга саліць. Можна без абмежаванняў піць кіпячоную або мінеральную ваду ў прамежках паміж прыёмамі ежы. Ні ў якім разе нельга змяняць паслядоўнасць дзеянняў ўжывання ў ежу комплексу дыетычных прадуктаў і замяняць прадукты. Калі ў дакладнасці выкарыстоўваць дыету адбудзецца перабудова абмену рэчываў у арганізме.
Дадзеная японская дыета практычна не мае агульнага з традыцыйным харчаваннем японцаў. Японцы, у асноўным, выкарыстоўваюць морапрадукты, бо вялікая колькасць гор пакідае невялікія палоскі ўздоўж ўзбярэжжа для развіцця сельскай гаспадаркі і малалікія невялікія пляцоўкі, прыдатныя для вырошчвання, ля падножжа гор. Менавіта па гэтых прычынах земляробства ў краіне ўзыходзячага сонца не гэтак моцна развіта. Асноўным культурным раслінай з'яўляецца мал. Апроч яго гэтак жа расце пшаніца, бабы, ячмень і іншыя збожжавыя. Акрамя культурных раслін японцы вырошчваюць цытрусавыя віды раслін - апельсіны і мандарыны, а так жа садавіна - яблыкі, бананы, вішні, грушы, персікі і грушы. Слабей чым земляробства ў Японіі развіта жывёлагадоўля. Няма вялікіх пашы. Таму мясныя і малочныя прадукты ў гэтай краіне з'явіліся толькі ў апошнія гады, але і нават, нягледзячы на гэта, самі японцы аддаюць перавагу толькі тое, што было вырашчана на іх зямлі. Пры дапамозе поўнага апісання японскай дыеты вы зможаце не толькі схуднець, але і набыць сапраўдны смак да ежы.
Традыцыйная дыета японцаў, па словах саміх жа японцаў, выглядае прыкладна так:
300-400 г рысу,
60 г бабоў,
150-240 г садавіны,
120 г рыбы,
каля 270 г агародніны,
не больш за адзін яйкі,
100 г малака,
2 чайных лыжкі цукру.
Мужчыны часам выпіваюць 300-400 г піва ў дзень.
Варта адзначыць, што любая з трапез японцаў няхай гэта будзе сняданак, абед ці вячэру можа складацца з пяці - дваццаці страў. Кожная страва можа быць незвычайна разнастайным і заключаць у сабе незвычайныя спалучэнні. Менавіта таму культура падрыхтоўкі ежы ў японцаў не мае ніякага дачынення да ідэй спадара Шэлтана па асобным ўжывання харчовых прадуктаў.
Гэтак жа варта падкрэсліць, што кава ўжываецца японцамі даволі рэдка. Гэты напой не быў шырока распаўсюджаны ў сілу таго, што завезлі яго ў краіну ўзыходзячага сонца адносна нядаўна. Такім чынам, жыхары Японіі да гэтага часу аддаюць прыярытэт зялёнаму чаю. Штодзённае харчаванне японцаў з'яўляецца нізкакаларыйным, каля 1600-1800 ккал. Варта адзначыць, што найбольшая колькасць калорый (прыкладна 60%) з'яўляюцца вугляводамі. Гэтак жа харчаванне жыхароў краіны Узыходзячага Сонца складаецца з невялікай колькасці тлушчаў, у большасці сваёй расліннага паходжання, і мае вельмі вялікую колькасць вітамін В і С, а гэтак жа фосфару і жалеза.
У прыведзенай вышэй намі «Японскай дыеце» знаходзіцца адносна вялікая колькасць тлушчаў і бялкоў. Але ў гэты ж час там змяшчаецца адносна малая колькасць вугляводаў, усіх асноўных мікраэлементаў і вітамінаў. Тлушчаў змяшчаецца каля 60%, а вугляводаў менш за 15 грам на суткі. З мікраэлементаў адсутнічаюць: калій, кальцый, магній, жалеза. А з вітамінаў змяшчаецца вельмі малая колькасць вітамін С і Е. У дыеце надаецца вялікае значэнне ўжывання кавы. Так што будзьце асцярожныя, не варта пачынаць дыету, калі вам строга проціпаказана вялікая колькасць кафеіну. Варта гэтак жа заўважыць, што дыета нізкакаларыйная, гэта значыць у сярэднім у кожны дзень дыеты вы будзеце ўжываць каля 700 калорый. А гэта не так ужо і шмат.