- Бульба - 3 штукі
- Салера корань - 200 Грам
- жменю Рысу - 1 Штука
- Перац і соль - - Па гусце
- Капуста - 200 Грам
- Курыца - 600 Грам
- Моркву - 1 Штука
- Лук - 1 Штука
1. Спачатку да гатоўнасці адварыць курыную грудку. У падрыхтоўцы магчыма выкарыстанне любых іншых частак тушкі курыцы ці можна ўжываць агародніннай булён. Промоем курыцу і пакладзем яе ў рондаль. У рондаль наліць ваду і ставім на пліту. Калі закіпіць, булён з пенай зліваем, курыцу прамываем, і ставім варыцца. Дадаем цыбуліну, перац гарошак і лаўровы ліст. Грудзінку вымаем хвілін праз 40, і даем астыць. 2. Салера і моркву чысцім ад лупіны, і шаруюць на буйную тарку. Так як лупіна салеры жорсткая, зразаем пластамі прыблізна 5 міліметраў. Карняплоды ложкам у кіпячы булён і хвіліны тры на маленькім агні дамо праварыць. 3. радзей капусту для капусты. Бярэм толькі свежую капусту. Кідаем яе ў рондаль, дадаем прамытага рысу і чакаем, калі закіпіць. 4. Пакуль капуста варыцца, чысцім і наразаем бульбу. Бульба рэжам адвольна. Калі закіпіць капуста, дадаем мяса і бульба. 5. Агонь не дадаем, хвілін дзесяць варым гародніна, Перчем і солім. Накрываем вечкам і даем настаяцца. Капуста гатовыя.
Колькасць порцый: 8