Незвычайнае і нават дзіўнае на выгляд варэнне з грэцкага арэха з'яўляецца адной з найбольш карысных нарыхтовак. Ён дазваляе падтрымліваць імунітэт і дапамагае папярэдзіць з'яўленне шматлікіх хвароб. Але перад прыёмам такой прысмакі трэба абавязкова вывучыць дадзеныя аб магчымым шкоду ад яго прыёму, супрацьпаказанні. Важная інфармацыя дазволіць і правільна падрыхтаваць інгрэдыенты. Дапамогуць у стварэнні арыгінальнай нарыхтоўкі хозяюшка пакрокавыя фота і відэа рэцэпты варэння з зялёных маладых арэхаў. Дакладнае прытрымліванне інструкцыям выключыць памылкі ў працы і значна ўпросіць працэс гатавання.
Арыгінальнае варэнне з маладых грэцкага арэха - карысць і шкоду нарыхтоўкі
Якую карысць нясе арыгінальнае варэнне з маладых грэцкага арэха?
Многіх людзей цікавіць, чым карысна варэнне з грэцкага арэха. Салодкая нарыхтоўка станоўча ўплывае на працу ЖКТ і перашкаджае з'яўленню язвы, гастрыту. Добра дапамагае пры лячэнні прастуды і пры падтрыманні імунітэту.Магчымы шкоду і супрацьпаказанні да прыёму варэння з маладых грэцкага арэха
Не варта ўжываць салодкае варэнне з грэцкага арэха людзям з цукровым дыябетам. Таксама не рэкамендуюцца такія нарыхтоўкі людзям, якія пакутуюць ад лішняга вагі. У астатнім супрацьпаказанняў да прыёму прысмакі няма. Але трэба дакладна выконваць правілы іх гатавання і збіраць арэхі толькі ў паркавых зонах, далей ад прамысловых аб'ектаў і трас.Незвычайнае варэнне з зялёных грэцкага арэха - рэцэпт з пакрокавым фота
Інгрэдыенты для падрыхтоўкі арыгінальнага варэння з зялёных грэцкага арэха
- зялёныя арэхі - 700 г;
- карыца, ванільны экстракт - 0,5 ч.л .;
- вада - 3,5 ст .;
- цукар - 700 г.
Пакрокавы фота рэцэпт гатавання незвычайнага варэння з зялёных грэцкага арэха
- Сабраць цэлыя, не сапсаваныя і ня сапсаваныя грэцкія арэхі.
- З дапамогай овощечистки ці звычайнага нажа трэба зняць з іх скурку.
- Заліць халоднай вадой і пакінуць на 9 дзён. Кожны дзень мяняць ваду па 2 разы.
- Пацямнелыя арэхі праткнуць відэльцам. Перакласці ў рондаль і заліць вадой. Дадаць цукар, давесці да кіпення і праз якіх паўгадзіны зняць з пліты, даць астыць і пастаяць у сіропе каля 6 гадзін. Затым дадаць пакінутыя спецыі, кіпяціць яшчэ 30 хвілін. Разліць варэнне па стэрылізаваным банкам.
Карыснае варэнне з маладога грэцкага арэха - рэцэпт з фота інструкцыяй
Спіс інгрэдыентаў па рэцэпце варэння з маладога грэцкага арэха
- грэцкія арэхі - 5 кг;
- цукар - 2 кг;
- вада - 1,5 л.
Фота рэцэпт варэння з маладых грэцкага арэха
- Сабраць арэхі. Выкарыстоўваць можна толькі цэлыя плён без налёту і пашкоджанняў.
- Добра прамыць арэхі.
- Акуратна зрэзаць з іх лупіну. Лепш праводзіць працу ў пальчатках, інакш скура рук афарбуецца ў светла-карычневы колер. Замачыць вычышчаныя арэхі ў вадзе на 4 гадзіны, затым памяняць ваду. Працэдуру паўтарыць яшчэ 2 разы.
- Падрыхтаваць цукар.
- Прыгатаваць з вады і цукру сіроп.
- Пакласці ў сіроп арэхі і добранька іх змяшаць, варыць на працягу 4-й гадзіне на самым маленькім агні.
- Пасля раскласці ў банкі. Праз тыдзень варэнне і самі арэхі пацямнеюць.
Гатаванне варэння з маладых грэцкага арэха - рэцэпт з пакрокавай інструкцыяй
Інгрэдыенты па рэцэпце варэння з маладых грэцкага арэха
- арэхі - 200 шт .;
- цукар - 3,5 кг;
- мёд - 400 г;
- палачка карыцы - 1 шт .;
- экстракт ванілі - 2 г.
Пакрокавы рэцэпт гатавання варэння з маладога грэцкага арэха
- Сабраць, памыць і ачысціць ад лупіны арэхі.
- Заліць падрыхтаваныя арэхі халоднай вадой на тыдзень. Ваду мяняць двойчы ў дзень.
- Праварыць грэцкія арэхі 15 хвілін, ваду зліць і паўторна праварыць 15 хвілін.
- Дастаць арэхі, астудзіць і некалькі разоў праткнуць відэльцам.
- Перакласці ў свежую ваду, дадаць да яе мёд і давесці да кіпення.
- Варыць паўгадзіны.
- Ваду зліць (арэхі ўбяруць слодыч ад мёду).
- Змяшаць у рондалі 5 літраў вады і цукар. Давесці сіроп да кіпення.
- Дадаць арэхі і варыць 1 гадзіна.
- Падрыхтаваць палачку карыцы: здрабніць яе і пакласці ў складзеную некалькі разоў марлю.
- Пакласці мяшочак са спецыямі, ваніль ў рондаль і стамляць варэнне яшчэ 2 гадзіны.
- Перакласці арэхі ў банкі, заліць сіропам.