Тры рэцэпту посных страў, якія мы збіраемся вам прапанаваць, выдатна дапоўняць ваш свята. Госці будуць вельмі рады, бо такая ежа ім напэўна прыйдзецца па гусце.
фаршаваныя шынкі
Гэта нішчымнае страва выглядае вельмі прэзентабельна, а яго густ спадабаецца кожнаму. Фаршаваць шынкі мы плануем грыбамі, якія ідэальна з ім спалучаюцца.
інгрэдыенты:
- кілаграм шынкоў
- Паўкіло свежых грыбоў
- соевы сыр
- 100 грам рысу
- Трохі расліннага алею
- Соль, перац, зеляніна
- дзве цыбуліны
- адна морква
- два памідоры
Працэс падрыхтоўкі не зойме ў вас занадта шмат часу і прынясе масу задавальнення, так як ён вельмі просты.
- Пачніце з шынкоў. Памыйце іх і нарэжце колцамі. Асяродак абавязкова выдаліце. Трохі пасоліце і паперчыце кожнае.
- Добра прамыйце грыбы пад праточнай вадой. Прамакніце папяровымі сурвэткамі.
- Дробна нашаткуйце лук і морква.
- Пастаўце патэльню з раслінным алеем на пліту і разагрэйце яе. Абсмажце грыбы разам з лукам і морквай.
- Адварыце 100 грам рысу і змяшайце з зажарку.
- Вышмаруйце бляху раслінным алеем. Выкладвайце на ня кольцы шынка. Ўнутр, на месца сердцевинки, кладзіце начынне з грыбоў.
- Натрыце сыр на буйной тарцы і пасыпце шынкі.
- Нарэжце свежы памідор слайсе або дзелькамі і пакладзеце зверху на шынок. Зноў пасыпце сырам.
- Разагрэйце духоўку да 200 градусаў і пастаўце ў яе бляху з шынкамі на паўгадзіны.
Перад падачай ўпрыгожце страва дробна нарэзанай зелянінай. Яно будзе вельмі прыгожым і сакавітым.
Асноўнае стравы: запечаны сібас
Рыба - адна з найбольш часта ужывальных прадуктаў у час посту. Яна пажыўная і вельмі смачная. Асабліва калі прыгатаваць яе па нашым рэцэпце.
інгрэдыенты
- Дзве рыбкі. Для свята ідэальна падыдзе сібас
- Два цытрыны
- перац чылі
- соль
- галоўка часныку
- маленькія цыбуліны
- каперсы
- Аліўкавы і алей
Рыхтаваць страва мы пачнем з гарніру:
- Памыйце лук і часнык, толькі не здымайце з іх скурку.
- Вазьміце фальгу і складзеце яе ўдвая. Паліце раслінным алеем. Выкладвайце на яе лук, часнык і пасыпце іх соллю і перцам.
- Загарніце фальгу ў выглядзе канверта і рыхтуйце на грылі. Для гэтага працэсу вам спатрэбіцца 20 хвілін - па 10 з кожнага боку.
Пераходзім да падрыхтоўкі рыбкі:
- Перш за ўсё яе трэба старанна пачысціць.
- Зрабіце на ёй чатыры надрэзу і вышмаруйце раслінным алеем і спецыямі.
- Нарэжце цытрына тонкімі слайсе.
- З другога цытрына выцісніце сок.
- Добра памыйце перац чылі і выдаліце з яго збожжа. Нарэжце акуратнымі паўколамі.
- Ўнутр рыбкі пакладзеце некалькі слайсов цытрыны і кавалачкаў перцу.
- Паліце сібас цытрынавым сокам.
- Падрыхтуйце да запякання. Для гэтага вазьміце фальгу, пакладзеце на яе пергамент. На яго кладзіце рыбу, а вакол часнык, лук, каперсы. Усё гэта добра загарніце і кладзіце на грыль.
Рыхтаваць гэта страва не больш за паўгадзіны. У выніку ў вас атрымаецца вытанчанае і вельмі прыгожае нішчымнае страва на свята.
Гэтыя два стравы зробяць ваша нішчымнае меню па-сапраўднаму арыгінальным і прывабным.