- мукі - 2 шклянкі
- эстрагону - 1 Ст. лыжка
- солі - 2 Ст. лыжкі
- молатага імбіра - 1 Ст. лыжка
- молатага чорнага перцу - 2 Ст. лыжкі
- сухога парашка гарчыцы - 1 Ст. лыжка
- сушеных лісця чабора - 1 Ст. лыжка
- часночнага парашка - 1 Чайная лыжка
- сушеного орегано - 1 Чайная лыжка
- яйка - 1 Чайная лыжка
- малака - 1/4 шклянкі
- паловак курыных грудок без скуры, без костак - 8 Штук
- расліннага алею - 1/2 шклянкі
Змяшайце муку, эстрагон, соль, імбір, перац, парашок гарчыцы, кмен, чесночный парашок і орегано ў неглыбокай місцы да атрымання аднастайнай масы. Ўзбіце яйка з малаком да атрымання аднастайнай масы ў місцы. Абкачаць курыныя грудкі ў пакуце, стрэсці, а затым абмакнуць у яйку і зноў у пакуце. Адкласці грудкі ў бок на 10 хвілін. Разагрэць духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце (175 градусаў З). Разагрэць алей у патэльні на сярэднім агні. Зноў абкачаць курыныя грудкі ў пакуце і стрэсці. Падсмажыць курыцу ў гарачым алеі да залаціста-карычневага колеру з абодвух бакоў. Выкласці на бляху і выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы 20 да 30 хвілін.
Колькасць порцый: 8-9