- Фарш - 400 Грам (любы)
- Бульба - 5-6 Штук
- Шампіньёны - 300 Грам
- Лук - 2-3 Штук
- Сыр - 250 Грам
- Раслінны алей - 2 Ст. лыжкі
- Соль - 1 Чайная лыжка
- Перац чорны молаты - 2-3 дробак
- Маянэз - 100 Грам
Зусім не хочацца смажыць катлеты, а ў халадзільніку чакае свайго часу фарш? Паспрабуйце зрабіць фарш па-французску і, я ўпэўненая, вы яшчэ не раз будзеце звяртацца да дапамогі гэтага простага рэцэпту. Хоць і прыпісваюць гэта страва французам, мне здаецца, што яго прыдумалі ў Расіі. Спалучэнне бульбачкі з мясам - гэта ж так па-руску :) З дапамогай гэтага рэцэпту падрыхтоўкі фаршу па-французску вы зможаце прыгатаваць страва, якое не сорамна падаць і на святочны стол. Такім чынам, просты рэцэпт фаршу па-франзцуски: 1. Які чысціцца лук і бульбу. 2. Наразаем лук маленькімі кубікамі, а бульбу тонкімі кольцамі. 3. Змазваем бляху раслінным алеем і выкладваем на яго кольцы бульбы і злёгку солім. 4. Змешваем фарш з лукам, солім і Перчем. 5. Размяркоўваем фарш-над бульбы. 6.Шампиньоны чысцім і рэжам пласцінкамі. Выкладваем на фарш. 7. Змазваем паверхню нашай "слойкі" маянэзам і пасыпаем цёртым сырам. 8. Ставім у нагрэтую да 200 градусаў духоўку хвілін на 30. Гатоўнасць стравы вызначаем па бульбе. Вось і ўсё! Падаем у гарачым выглядзе. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4-6