- яйкі - 2 штука
- цэльнае малако - 1 Чашка
- мука - 1 Чашка
- соль - 1/2 чайнай лыжкі
- топленае масла - 1 Ст. лыжка
- рапсавы алей - 1 Ст. лыжка (плюс 2 чайныя лыжкі)
1. У сярэдняй місцы ўзбіць яйкі і малако разам. Змяшаць муку і соль разам у невялікай місцы, затым дадаць у малочную сумесь. Змяшаць шпателем да аднастайнасці, дадаць растопленае сметанковае масла. Ўзбіць старанна, пакуль на паверхні не з'явіцца некалькі бурбалак. Накрыць цеста чыстым сухім ручніком і пакінуць на 30 хвілін. 2. Разагрэць духоўку да 230 градусаў і выліць палову чайнай лыжкі рапсавага алею ў цэнтр кожнага аддзялення формы для булачак (форма з 6 аддзяленнямі). Нагрэць форму ў духоўцы. 3. Пасля таго, як цеста будзе гатова, прыбраць форму з духоўкі і падзяліць цеста раўнамерна паміж 6 аддзяленнямі формы. Запоўніць кожнае аддзяленне амаль па самы верх. Змясціць форму з булачкамі назад у разагрэтую духоўку і выпякаць на працягу 20 хвілін, не адкрывайце дзверцы духоўкі. Знізіць тэмпературу духоўкі да 175 градусаў і працягваць выпякаць на працягу 15-18 хвілін, да таго часу, пакуль булачкі не стануць залацістымі. Выкласці булачкі на стойку і даць астыць на працягу 3-5 хвілін да падачы на стол. 4. Падаваць булачкі гарачымі з любым напаўняльнікам на выбар.
Колькасць порцый: 2-3