Свіныя аладкі Адно з маіх любімых страў на хуткую руку! Вельмі выбаўляе, калі трэба прыгатаваць хутка і смачна што-небудзь на абед, такія аладкі можна падаваць як закуску або як другое страва да гарніру. Мясныя аладкі добрыя як гарачымі, так і ўжо астылымі. Свініну не раю замяняць на іншае мяса! Увогуле, вельмі рэкамендую, былі смакатой!
інгрыдыенты:- Свініна мякаць 400 г
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Лук рэпчаты 1 шт.
- Крухмал бульбяны 4 арт. л.
- Маянэз 4 арт. л.
- Соль 1 ч. Л.
- Алей сланечнікавы рафінаваны 150 мл
- Перац чорны молаты 0.5 ч. Л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі аладак з свініны нам спатрэбіцца свіная мякаць, крухмал бульбяны, яйкі, рэпчаты лук, маянэз, соль, чорны молаты перац, алей сланечнікавы рафінаваны.
- Крок 2 Свініну наразаем вельмі дробна. Але не перакручваецца праз мясарубку, ня здрабняем ў камбайне, а менавіта наразаем, і так дробна, як толькі гэта магчыма!
- Крок 3 Рэпчаты лук чысцім і наразаем таксама дробна. Дадаем да мяса лук, ўбіваем два курыных яйкі.
- Крок 4 усыпаць бульбяны крухмал.
- Крок 5 Змешваем, солім і Перчем.
- Крок 6 Яшчэ раз змешваем. Даём мясной «тэсту» хвілін 5 пастаяць, змешваем яго і пачынаем жарке.
- Крок 7 Абсмажваем на распаленых сланечнікавым алеі з двух бакоў як звычайныя аладкі.
- Крок 8 Падаем гарачымі або астылымі на закуску або як другое страва да гарніру.