Пірог з ялавічынай і півам

Парэжце мяса кубікамі. Груба нарэжце лук. Здрабніце часнык. У поліэтыленавы пакет з інгрэдыентаў: інструкцыі

Парэжце мяса кубікамі. Груба нарэжце лук. Здрабніце часнык. У поліэтыленавы пакет засыпце муку, соль і перац. Пакладзеце нарэзаную кубікамі ялавічыну ў пакет з мукой і добранька змяшайце, так што б мяса было раўнамерна пакрыта мучной сумессю. У сатэйнік нагрэйце сметанковае і алей. Дадайце лук і часнык, абсмажвайце пакуль лук не стане напаўпразрыстым. Цяпер, дадайце мяса і абсмажвайце раўнамерна да карычняватымі колеру. Калі ялавічына стане карычняватымі колеру, добранька змяшайце і ... ... дадайце піва. Уліце ялавічны булён. Закіньце лаўровы ліст ... ... і цукар. Парэжце і закіньце ў сатэйнік грыбы. Падрыхтуйце моркву і бульбу, парэжце іх кубікамі. Накрыйце сатэйнік вечкам і рыхтуйце на павольным агні на працягу 45 хвілін, пасля, дадайце бульбу і моркву, рыхтуйце яшчэ 45 хвілін. Тым часам падрыхтуйце духоўку, уключыце на 180 ° С і дайце ёй нагрэцца. Прыступаем да тэсту. Раскачайце цеста ў пласт трохі больш вашай формы для выпечкі. Не згінайце і не стамляецца цеста, са пластовы тэстам трэба звяртацца асцярожна. Узбіце яйка відэльцам. Перакладзеце мяса ў бляху для выпечкі (глыбокі). Затым, накрыйце пластовы тэстам, так каб яно заступацца за краю і вышмаруйце яйкам паверхню. Змесціце ў духоўку на 25 хвілін. Пірог гатовы. Прыемнага апетыту.

Колькасць порцый: 4