- мука - 2 Кубкі (плюс 2 сталовыя лыжкі)
- мука для хлеба - 1 2/3 Кубкі
- сода - 1 1/4 чайнай лыжкі
- разрыхляльнік - 1 1/2 чайнай лыжкі
- соль - 1 1/2 чайнай лыжкі
- несалёнае масла - 1 1/4 Кубкі
- светла-карычневы цукар - 1 1/4 Кубкі
- цукар - 240 Грам
- буйныя яйкі - 2 штука
- экстракт ванілі - 2 чайнай лыжкі
- чыпсы з горкага шакаладу (не менш за 60% какава) - 550 Грам
- марская соль - 1 Па гусце (для вобмешкі)
1. Просеять пакуту, соду, разрыхляльнік і соль у міску. Адставіць у бок. З дапамогай міксера ўзбіць сметанковае масла і цукар разам, каля 5 хвілін. Дадаць яйкі, па адным за раз, узбіваючы пасля кожнага дадання. Дадаць ванільны экстракт і ўзбіць. 2. Паменшыць хуткасць да нізкай, дадаць мучную сумесь і ўзбіць ад 5 да 10 секунд. Дадаць шакаладныя чыпсы і акуратна змяшаць, імкнучыся не пашкодзіць іх. 3. Абгарнуць цеста поліэтыленавай плёнкай і паставіць у халадзільнік ад 24 да 36 гадзін. Калі вы будзеце гатовыя спячы печыва, разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Заслаць бляху пергаментнай паперай або сіліконавым кілімком. 4. З дапамогай лыжкі або саўка выкласці цеста на падрыхтаваны бляху, фарміруючы печыва. Злёгку пасыпаць печыва марской соллю і запекчы да залацістага колеру, ад 18 да 20 хвілін. Печыва павінна быць мяккім. Выкласці гатовае печыва на краты і даць астыць 10 хвілін. Паўтарыць з пакінутым тэстам або змясціць цеста ў халадзільнік для выпечкі на наступны дзень.
Колькасць порцый: 10