- мукі - 1 Шклянка
- какава - 1/3 шклянкі (несалодка)
- разрыхляльніка - 1 1/2 чайнай лыжкі
- солі - 1/4 чайнай лыжкі
- яйка - 1 Штука
- яечны жаўток - 1 Штука
- цукру - 1/2 шклянкі
- ванільнага экстракта - 1 Чайная лыжка
- алею канолы - 1/4 шклянкі
- грэцкага арэха - 1/2 шклянкі (буйна нарэзаных)
- цёмнага шакаладу - 1/2 Кубкі
- імбіра - 1/4 Кубкі
Разагрэць духоўку да 170 градусаў. Заслаць бляху пергаментнай паперай. У невялікай місцы змяшаць разам муку, какава-парашок, разрыхляльнік і соль, адкласці ў бок. У вялікай місцы электрычным міксерам ўзбіць яйкі, яечны жаўток і цукар. Дадаць ваніль і алей. Паменшыць хуткасць і дадаць мучную сумесь. Дадаць грэцкія арэхі, шакалад, імбір і размяшаць гумовым шпателем. Сфармаваць з цеста 2 прамавугольніка, кожны каля 22 см у даўжыню і 6 см у шырыню. Выпякаць каля 20 хвілін. Даць астыць 10 хвілін на блясе. Паменшыць тэмпературу ў духоўцы да 160 градусаў. Выкласці цеста на апрацоўчую дошку і разрэзаць па дыяганалі на 16 лустачак, кожны 1 см таўшчынёй. Запякаць да хрумсткай скарыначкі, каля 20 хвілін, перавярнуўшы печыва ў сярэдзіне гатавання. Даць астыць 5 хвілін на блясе, затым даць цалкам астыць на рашотцы. Захоўваць печыва ў герметычным кантэйнеры да 1 тыдня.
Колькасць порцый: 25