- сухія дрожджы - 21/4 чайнай лыжкі
- цёплая вада - 11/2 Кубкі
- цукар - 1/2 Кубкі
- соль - 1 Чайная лыжка
- яйка - 2 штука
- згушчанае малако - 1 Чашка
- мука - 7 кубкаў
- тлушч, дадаванае у цеста - 1/4 Кубкі
- раслінны алей - 1 Літр
- цукровая пудра - 1/4 Кубкі
1) У вялікай посудзе растворыце дрожджы ў цёплай вадзе. Дадайце цукар, соль, яйкі, згушчанае малако і добранька размяшайце. Затым трэба да гэтай сумесі паступова дадаць 7 шклянак мукі і тлушч для таго, каб цеста было мяккім і змяшаць да аднастайнай масы. Накрыйце і пакіньце на 24 гадзіны. 2) Раскачаць цеста таўшчынёй у 2 гл. Падзяліць на 10 прастакутнікаў. Смажыць у гарачым алеі. Калі аладкі не павышаюцца, значыць алей не дастаткова гарачае. 3) Здымаем гатовыя аладкі з патэльні, пасыпаем цукровай пудрай і падаем гарачымі.
Колькасць порцый: 10