- алей - 20 мілілітраў (для бляхі)
- аўсяныя шматкі - 2 1/2 Кубкі (плюс 1 сталовая лыжка)
- пшанічная мука - 1/2 Кубкі
- мука - 1 Чашка
- разрыхляльнік - 1 Ст. лыжка (плюс 1 гарбатная лыжка)
- сода - 1 Чайная лыжка
- соль - 2 чайнай лыжкі
- цёмна-карычневы цукар - 1 Чашка
- цукар - 1/2 Кубкі
- карыца - 1 Чайная лыжка
- цёрты мушкатовы арэх - 1 Чайная лыжка
- топленае масла - 240 Грам
- буйныя яйкі - 2 штука
- цукровая пудра - 2 1/4 Кубкі (глазуру)
- малако - 5-6 Ст. лыжак (глазуру)
- карыца - 1 Ст. лыжка (глазуру)
- соль - 1/4 чайнай лыжкі (глазуру)
1. Разагрэць духоўку да 175 градусаў са стойкамі ў верхняй і ніжняй траціны. Вышмараваць два бляхі алеем. У кухонным камбайне здрабніць 1/2 шклянкі аўсяных шматкоў ў дробны парашок, затым дадаць пакінутыя аўсяныя шматкі і перамалоць іх разам. Просеять сухія інгрэдыенты ў вялікую міску. У невялікай місцы ўзбіць сметанковае масла і яйкі. Пры дапамозе шпателя дадаць алейную сумесь у сухія інгрэдыенты і змяшаць. 2. Выкласці на бляху цеста, выкарыстоўваючы на кожнае печыва прыблізна 2-3 сталовыя лыжкі. Печыва павінна размяшчацца на адлегласці 7 гл адзін ад аднаго. 3. Злёгку прыціснуць шарыкі і выпякаць на працягу 16-20 хвілін, да верхавіны карычневага колеру. Даць печанню астыць на стойцы і паўтарыць з пакінутым тэстам. 4. Прыгатаваць глазуру. Для гэтага ўзбіць ўсе інгрэдыенты ў місцы да аднастайнасці. Глазуру павінна мець кансістэнцыю мёду. 5. Паліць глазурай остывшее аўсянае печыва. Даць глазуры застыць на працягу 30 хвілін. Печыва можна захоўваць у герметычным кантэйнеры тэрмінам да 1 тыдня.
Колькасць порцый: 10