Печыва пра які трэба забыцца Вельмі цікавае печыва з арэхамі, кавалачкамі шакаладу і какосавай габлюшкай, якое рыхтуецца ў духоўцы ўсяго 1 хвіліну, а далей пра яго трэба забыцца да поўнага астывання духоўкі, а гэта прыкладна 3 гадзіны. Калі ж рыхтаваць печыва ўвечары, а адкрыць духоўку раніцай, то печыва выходзіць яшчэ больш храбусткім. У дадзеным рэцэпце мы выкарыстоўваем 1 бялок. Печыва выходзіць сухім, храбусткім, выдатна трымае форму. Калі на тое ж колькасць астатніх прадуктаў выкарыстоўваць 2 вавёрка, печыва ў атрымаецца больш расплывістым, слабым трымае форму, але і густ выйдзе трошкі іншым. Абодва варыянты вельмі добрыя.
інгрыдыенты:- Яйкі курыныя 1 шт.
- Цукровая пудра 0.5 арт.
- Арэхі грэцкія 0.5 арт.
- Шакалад чорны 75 г
- Какосавая габлюшка 75 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі печыва нам спатрэбіцца шакалад, яйка, какосавая габлюшка, цукровая пудра, грэцкія арэхі.
- Крок 2 Аддзяліць бялок ад жаўтка. Нам спатрэбіцца толькі бялок.
- Крок 3 Злучыць бялок і цукровую пудру. Ўзбіць да адукацыі пены.
- Крок 4 Ўмяшаць у бялок шакалад, парэзаны дробнымі кавалачкамі.
- Крок 5 Дадаць какосавую габлюшку.
- Крок 6 Дадаць буйна здробненыя арэхі.
- Крок 7 Змяшаць.
- Крок 8 Выкласці з дапамогай сталовай лыжкі невялікія печыва ў фрму на пергаментную паперу. Калі маса не будзе добра трымацца разам - ўтрамбаваць яе прама ў лыжцы.
- Крок 9 Разагрэць духоўку да 200 C. Пакласці печыва ў духоўку і выпякаць роўна 1 хвіліну. Затым духоўку выключыць і пакінуць у ёй печыва да поўнага астывання (3 гадзіны), а лепш - на ноч. На следущее раніцу печыва будзе гатова.