Хуткі какосавы бісквіт Какосавы бісквіт для гэтага торцік выпякаецца ў мікрахвалевай печы, уявіце, усяго за 6 хвілін! Такім чынам, на падрыхтоўку самага торта нам спатрэбіцца максімум 30 хвілін (час на выстаивание я не ўлічваю, бо мы ў гэтым працэсе не ўдзельнічаем), што з'яўляецца несумнеўным яго плюсам! Сам торт атрымліваецца вельмі далікатным, такім лёгкім, з какосавым густам і сметанным крэмам. Пацешце сябе і блізкіх найсмачным тортам «Нежность»!
інгрыдыенты:- Мука пшанічная 75 г
- Малако 30 мл
- Разрыхляльнік 1.5 ч. Л.
- Какосавая габлюшка 25 г
- Алей сметанковае 100 г
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Цукровая пудра 100 г
- Жэлацін 15 г
- Згушчанага малако 0.3 банка
- Цукровая пудра 100 г
- Смятана 400 г
- Вада кіпячоная 4 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі какосавага торта «Нежность» нам спатрэбіцца пшанічная мука, сметанковае масла, курыныя яйкі, разрыхляльнік, какосавая габлюшка, смятана 15% тлустасці, цукровая пудра, згушчанага малако, жэлацін, малако, вада для развядзення жэлаціну.
- Крок 2 Рыхтуем какосавы бісквіт. Яйкі і мяккае сметанковае масла злучаем, ўзбіваем да атрымання аднастайнай сумесі.
- Крок 3 Дадаем цукровую пудру, яшчэ раз добра ўзбіваем.
- Крок 4 Дадаем разрыхляльнік, муку, какосавую габлюшку.
- Крок 5 Старанна вымешваюць цеста. Ўліваем малако і яшчэ раз змешваем цеста да аднастайнай кансістэнцыі.
- Крок 6 Выкладваем яго ў форму з плоскім дном для мікрахвалевай печы (у мяне сіліконавая).
- Крок 7 Выпякаем на магутнасці 800 Вт роўна 6 хвілін. Пакідаем на 1 хвіліну ў выключанай мікрахвалеўцы і дастаем какосавы бісквіт. На гэтым этапе бісквіт ўжо добры сам па сабе, яго можна падаваць да гарбаты, проста прысыпаўшы цукровай пудрай. Але сёння мы робім торт, таму працягваем рыхтаваць.
- Крок 8. Цяпер прыгатуем крэм: смятану і цукровую пудру ўзбіваем міксерам на высокай хуткасці, далей дадаем згушчанага малако, не спыняючы ўзбіваць. Хуткарастваральны жэлацін заліваем гарачай вадой, даём яму полсностью растворыцца, увесь час змешваючы (калі засталіся камячкі, працаджваем). Ўводзім жэлацін ў крэм, міксер на павольных зваротах. Такім чынам, наш крэм гатовы.
- Крок 9 Астылы бісквіт разразаем уздоўж на два коржа. У разъёмную форму выкладваем адзін корж.
- Крок 10 Выліваем паверсе яго палову крэму.
- Крок 11 Выкладваем другі корж.
- Крок 12 Заліваем пакінутым крэмам. Ставім форму ў халадзільнік, мінімум на 6 гадзін для застывання і насычэнні.
- Крок 13 Па сканчэнні гэтага часу дастаем торт з халадзільніка, здымаючы форму. Упрыгожваем па жаданні.
- Крок 14 Я выклала па борціку торта печыва і ўпрыгожыла стужкай. Атрымаўся такі падарункавы варыянт падачы торта! Прыемнага апетыту!