Залацістае печыва Гэта простае ў падрыхтоўцы, хатняе печыва парадуе вас сваім густам, водарам і мяккасцю. Злёгку залацістае, з украпінамі шакаладных кропель, яно прыгожа выглядае на стале, таму цалкам можа быць прапанавана гасцям. Такое печыва спалучае ў сабе смак апельсіна і шакаладу. Апельсін - перш за ўсё багаты вітамінамі цытрус, а шакалад падымае настрой і стымулюе разумовую дзейнасць. І тое, і іншае павышае імунітэт. Рыхтуецца гэтая выпечка з простых і даступных прадуктаў. Як жа добра халодным, зімовым вечарам, калі за акном бушуе завіруха, выпіць кубак духмянага чаю з вось такім выдатным печывам.
інгрыдыенты:- Алей сметанковае 100 г
- Цукар 150 г
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Малако 50 мл
- Сода 0.5 ч. Л.
- Мука пшанічная 300 г
- Апельсін 1 шт.
- Шакалад чорны 100 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі гэтага печыва спатрэбяцца: сметанковае масла, цукар і шакаладныя чыпсы або кроплі. Калі няма ні таго, ні іншага, падыдзе здробнены шакалад.
- Крок 2 А таксама: малако, яйкі, мука і апельсін.
- Крок 3 Мяккае сметанковае масла злучаем з цукрам і добра расціраем.
- Крок 4 Затым дадаваны па адным яйкі, 2-3 лыжкі апельсінавага соку і цэдру памяранца.
- Крок 5 Дадаем малако, 0,5 чайнай лыжкі соды (пагасіць) і муку. Мукі трэба прыблізна 2,5 шклянкі (у шклянцы 130 г). Але яна бывае розная. Цеста павінна атрымацца даволі ліпкім, але досыць густым, каб з яго можна было сфармаваць шарык.
- Крок 6 У канцы кладзём шакаладныя кроплі.
- Крок 7 Добра змешваем. Цеста для печыва гатова.
- Крок 8 Фарміруем з цеста шарыкі памерам крыху больш грэцкага арэха. Выкладваем у форму для запякання і ставім у духоўку, разагрэтую да 175-180 ° C.
- Крок 9 Выпякаем 20-25 хвілін да лёгкага залацістага колеру. Калі вы любіце хрумсткай печыва, то пакіньце яго на паветры. Калі мяккае - складзеце ў посуд і накрыйце вечкам. Яно стане, як пернікі.