Печань цялячая па-берлінскім

1. Падрыхтуем гародніна. Лук і яблыкі трэба вымыць і пачысціць. Лук нарэзаць паўколамі. Ябл інгрэдыентаў:

• Печань цялячая - 700 Грам
• Зялёнае яблык - 3 штукі
• Лук - 2 штука
• Аліўкавы алей - Па гусце
• Сметанковае масла - Па гусце
• Мука - Па гусце (трохі)
• Соль, перац - Па гусце

інструкцыі

1. Падрыхтуем гародніна. Лук і яблыкі трэба вымыць і пачысціць. Лук нарэзаць паўколамі. Яблыкі вызваліць ад асяродку і нарэзаць кубікамі. Печань нарэзаць на парцыённыя кавалкі. Разагрэць на патэльні аліўкавы алей і абсмажыць на ім кольцы цыбулі. 2. Зараз нам патрэбна будзе іншая патэльня. Падпаліце ​​ў ёй сметанковы алей і апусціце туды кубікі яблыкаў. Трохі прыпусціце яблыкі ў алеі. 3. Кавалкі печані неабходна пасаліць і трохі прысыпаць перчыкам. Абкачайце кавалачкі ў муцэ. У патэльні змяшаць аліўкавы і сметанковы алей і разагрэць. У гэтай сумесі алеяў будзе смажыць нашы кавалачкі печані з двух бакоў. Кожны бок печані смажыцца па 3-5 хвілін. Павінна з'явіцца духмяная румяная скарыначка. Прыгожы вячэра гатова. Пакладзеце на плоскую талерку трохі смажанага лука і яблыкаў. Зверху ўкладваецца кавалак печані і зверху яшчэ накідаць яблыкаў. Ўпрыгожыць галінкай пятрушкі і ... смачна есці!

Колькасць порцый: 8-9