- Гатовы курыны фарш - 450 Грам
- Бульба - 4 штука
- Моркву - 2 штука
- Яйкі - 4 штука
- Зялёны гарошак - 0,5 шклянкі
- Молатая папрыка - 1/4 чайнай лыжкі
- Соль, перац - Па гусце
- Раслінны алей - Па гусце (для змазвання формы)
1. Бульба і морква трэба добра прамыць, абсушыць і запекчы. Я запякала ў мікрахвалеўцы. Можна гэта зрабіць у духоўцы. Пасля гэтага пачысціць гародніна. Моркву нарэжце тонкімі кавалачкамі, каб яны прыгожа глядзеліся ў запеканке. А бульба трэба здрабніць у пюрэ. Я здрабнела яго ў блендере. 2. Зараз у мясны фарш дадаць бульбяное пюрэ, нарэзаную моркву, зялёны гарошак, прыправы і яечныя жаўткі. Усё добра змяшаць. аддзеленыя ад жаўткоў яечныя вавёркі ўзбіце ў міксеры да пены. Для гэтага лепш дадаць у вавёркі дробку солі, каб яны лепш ўзбіваем. Узбітыя вавёркі дадайце ў нашу сумесь і асцярожна змяшайце. Форму трэба вышмараваць алеем і акуратна перакласці туды гатовую масу. 3. Я не падагравала духоўку, так як форма ў мяне шкляная. Калі ў вас звычайны бляху або форма для запякання металічная, духоўку лепш падцяпліць загадзя да 180 градусаў. Запяканка рыхтуецца каля 40 хвілін. Як толькі яна падсмажыцца, лічыце, яна гатовая.
Колькасць порцый: 6-7