Закуска «на адзін укус» Рыхтуецца гэтую страву хутка, мининум прадуктаў - а ў выніку атрымаем незвычайную, смачную і прыгожую гарачую закуску, якую можна падаць як да святочнага стала, так і да штодзённым будзённай трапезе! А каб прыгатаваць перапёлчыны яйкі ў шампіньёны за мінімальна кароткі час - на дапамогу нам прыходзіць мікрахвалевая печ!
інгрыдыенты:- Грыбы шампіньёны 150 г
- Яйкі перапёлчыны 6 шт.
- Лук рэпчаты 0.5 шт.
- Алей аліўкавы 50 мл
- Соль 0.3 ч. Л.
- Перац чорны молаты 1 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі перапёлчыны яек, запечаныя ў капялюшыках шампіньёнаў нам спатрэбіцца палова галоўкі лука, перапёлчыны яйкі, шампіньёны, аліўкавы алей, соль і чорны свежемолотый перац.
- Крок 2 Грыбы старанна маім, адразае ножкі і вымаем чайнай лыжкай частка мякаці з капялюшыкаў, гэта трэба рабіць вельмі акуратна, не моцна націскаючы на самі капялюшыкі, каб не пашкодзіць іх. Ножкі грыбоў і выразаную мякаць здрабняем.
- Крок 3 здрабняюць лук, абсмажваем яго ў невялікай колькасці аліўкавага алею, дадаем здробненыя грыбы і абсмажваем да гатовасці, пасаліць і паперчыць ў працэсе абсмажваньні на свой густ.
- Крок 4 Капялюшыкі грыбоў выкладваем на страву для мікрахвалевай печы, раўнамерна раскладваем у іх начынне з абсмаленых грыбоў з лукам.
- Крок 5 убівалі ў кожную капялюшык шампіньёнаў па перапёлчыны яйку.
- Крок 6 Ставім у мікрахвалевую печ і запякаць на магутнасці 800 Вт 5 хвілін. Адразу ж падаем закуску да стала.