- мукі - 1 1/2 Кубкі
- разрыхляльніка - 2 чайнай лыжкі
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- цукру - 1 Чайная лыжка
- соды - 1/8 чайнай лыжкі
- цыбуліны - 4 штука
- яйка - 1 Штука
- распаленага і астуджанага сметанковага масла - 6 Ст. лыжак
- пахта - 1 Чашка
- казінага сыру - 120 Грам
1. Папярэдне разагрэць духоўку да 200 градусаў. Апырскаць форму для маффинов з 12 аддзяленнямі кулінарным спрэем або заслаць папяровымі ўкладышамі. У вялікай місцы змяшаць муку, разрыхляльнік, соль, цукар, соду і нарэзаны зялёны лук. У невялікай місцы ўзбіць разам яйка, растопленае і астуджанае сметанковае масла і маслёнку. 2. З дапамогай нажа для тэсту размяшаць сухія інгрэдыенты з казіным сырам, пакуль у вас не атрымаецца рассыпістая маса. Дадаць сметанковую сумесь і змяшаць гумовым шпателем да аднароднай кансістэнцыі. Раўнамерна падзяліць атрыманае цеста паміж аддзяленнямі падрыхтаванай формы. 3. Выпякаць ад 18 да 22 хвілін, пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, не будзе выходзіць чыстай. Даць маффинам астыць ў форме на працягу 5 хвілін, пасля чаго атрымаць з формы. Падаваць маффины цёплымі.
Колькасць порцый: 12-13