Парады для тых, хто жадае стаць вегетарыянцам

Калі вы хочаце быць вегетарыянцам, раім вам скарыстацца нашымі парадамі. Парады для тых, хто жадае стаць вегетарыянцам, даведаемся з гэтага артыкула.

1. Павінна быць прычына
Калі вы дзеля жарты жадаеце стаць вегетарыянцам, то вы доўга не пратрымаецеся, бо каб змяніць звычкі, на гэта патрэбна жорсткая матывацыя. Трэба думаць пра тое, чаму вы жадаеце стаць вегетарыянцам, і верыць у гэта. А ўсё астатняе лёгка.

2. Пошук рэцэптаў
Для пачатку знайдзіце добрыя рэцэпты, ў Інтэрнэце ёсць мноства выдатных рэцэптаў. Праглядзіце іх, вазьміце на заметку тыя рэцэпты, якія добра выглядаюць і паспрабуйце прыгатаваць некаторыя з іх. Бо на гэта ў вас ёсць цэлая жыццё, каб выбіраць, правяраць і рыхтаваць рэцэпты.

3. Новы рэцэпт
Паспрабуйце рыхтаваць хоць бы раз у тыдзень адзін новы вегетарыянскі рэцэпт. Калі ён вам спадабаецца, то яго можна дадаць у калекцыю тых асноўных рэцэптаў, якія вы рэгулярна рыхтуеце. Калі не спадабаецца, значыць спрабуйце на наступным тыдні прыгатаваць іншае страва. У хуткім будучыні ў тых, хто жадае стаць вегетарыянцам, атрымаецца спіс з 5 або 10 рэцэптаў, якія вы любіце ёсць. Большасць людзей пастаянна рыхтуюць 7-10 рэцэптаў. І калі ў вас будзе шмат вегетарыянскіх рэцэптаў, значыць, вы ўжо гатовыя стаць вегетарыянцам.

4. Замена
Старайцеся прыгатаваць такія рэцэпты, якія вы звычайна любіце рыхтаваць, але замест мяса выкарыстоўвайце яго заменнікі. Калі вы любіце ёсць Чылі або спагецці, то звычайнае мяса заменіце на соевае мяса, а ўсё астатняе рыхтуйце, як звычайна. Вы можаце есці тое, што вы ясьце звычайна, вам трэба толькі выключыць мяса са свайго рацыёну харчавання.

5. Пачніце з чырвонага мяса
Для большасці людзей лепш за ўсё працуе паступовы пераход у вегетарыянства. Не адмаўляйцеся адразу ад усяго мяса. Ешце 1 вегетарыянскі страва на працягу 1-га тыдня, 2 стравы - 2-га тыдня, і гэтак далей. Адмоўцеся ад чырвонага мяса, так як гэтая ежа найменш здаровая.

6. Іншыя віды мяса
Пасля таго, як пройдуць 2 тыдні без чырвонага мяса, на пару тыдняў выключыце свініну. Потым - морапрадукты і курыцу. За гэтыя тыдні вы наўрад ці заўважыце розніцу.

7. З нагоды яек і малочных прадуктаў
Па гэтым пытанні, меркаванні вегетарыянцаў моцна адрозніваюцца, і калі вы адмаўляецеся ад мяса, зусім не абавязкова адмаўляцца ад яек і малочных прадуктаў. Рабіце тое, што лічыце патрэбным, можна адмовіцца і ад гэтых прадуктаў, таму што яны бываюць з вялікім утрыманнем насычаных тлушчаў, у параўнанні з соевай альтэрнатывай.

8. Спіс інгрэдыентаў
Падумайце аб прадуктах, якія вы штодня ўжываеце. Карысны занятак - зрабіць спіс тых інгрэдыентаў, з якіх вы рэгулярна робіце сняданак, абед, дэсерты, закускі, вячэра. А потым падумайце, як замяніць гэтыя стравы вегетарыянскія і складзіце новы спіс. Да прыкладу, замест смажанай кураціны можна прыгатаваць тофу. З гэтым новым спісам прадуктаў у вас не з'явіцца ніякіх праблем з захоўваннем іх у каморы або ў халадзільніку.

9. Усе адразу
Некаторыя людзі імкнуцца адразу адмовіцца ад любога мяса, і гэта зусім не цяжка. Прадпрымайце крокі, якія апісаны вышэй, а потым зрабіце рашучы крок. Вам спатрэбіцца ўсяго некалькі дзён, каб прывыкнуць абыходзіцца без мяса, і потым гэта ўжо будзе дастаўляць толькі невялікія нязручнасці. Калі вы навучыцеся не есці мяса, паспрабуйце не ўжываць яго па-за домам.

10. Дастаткова бялку
Тыя, хто ўжывае мяса, атрымліваюць вельмі шмат бялку, чым ім трэба. Патрэба ў бялку для дарослага чалавека менш, чым звычайна думаюць людзі. Ды і ў соевых прадуктах поўна бялку, таксама як і ў мясе.

11. Нездаровая ежа
Вы можаце быць вегетарыянцам, але калі будзеце ёсць нездаровую ежу, у вас будзе дрэннае здароўе. Прытрымвайцеся спажывання гародніны і садавіны, соевага бялку, фасолі, малочнага з нізкім узроўнем тлушчу, суцэльна-збожжавых прадуктаў і гэтак далей.

12. Этнічная ежа
Тыя людзі, якія становяцца вегетарыянцамі, часта спрабуюць цікавыя этнічныя стравы з розных кухняў свету.

13. Раскажыце сваім блізкім
Калі вы збіраецеся стаць вегетарыянцам, раскажыце пра гэта людзям, якія любяць і ведаюць вас. Яны будуць рыхтаваць для вас вегетарыянскія стравы, альбо вы можаце ім параіць паспрабаваць вегетарыянскую кухню. Не спрабуйце прыцягнуць каго-небудзь у вегетарыянства, але калі ім цікава, можна даць ім дадатковую інфармацыю.

14. Атрымлівайце задавальненне
Не трэба рабіць для сябе суровым выпрабаваннем пераход да вегетарыянства. Калі адчулі, што вы сябе абмяжоўваеце, вы доўга не пратрымаецеся. Калі вы адчуеце, што вы робіце для сябе нешта добрае, вам будзе лягчэй прытрымлівацца вегетарыянства на працягу доўгага часу.

15. Плануйце загадзя
Часта праблемай новых вегетарыянцаў становіцца тое, што яны ідуць на вячэру або вечарыну і не ведаюць, што будуць есьці. Было б нядрэнна прыгатаваць вялікая вегетарыянскі страва, загадзя папярэдзіўшы гаспадароў, што прынесяце яго з сабой. Трэба толькі загадзя яго зрабіць.

16. Рыхтуйце загадзя
Калі няма гатовай вегетарыянскай ежы, трэба выбраць нешта простае, альбо прыгатаваць вялікі рондаль вегетарыянскага супу ці чылі, і захоўваць у халадзільніку, калі няма часу рыхтаваць або, калі вы галодныя, у вас заўсёды будзе ў запасе гэтую страву.

17. Вегетарыянскія лёгкія закускі
Можна ёсць нарэзаныя гародніна і садавіна, ёсць шмат лёгкіх закусак: сырой або смажаны міндаль, паста з гароху, цельнозерновые хлеб, гародніна або лаваш, ягады з соевым ёгуртам і іншыя закускі.

18. Вегетарыянскія рэстараны
Вы можаце жыць у раёне, дзе знаходзяцца дзясяткі самых добрых вегетарыянскіх рэстаранаў. У іх можна выявіць шмат выдатных вегетарыянскіх страў, паспытаўшы якія, вы будзеце дзякаваць лёс, што вы вырашылі стаць вегетарыянцам.

19. Вегетарыянскія паўфабрыкаты
У супермаркеце, у аддзеле замарожаных прадуктаў, вы заўсёды зможаце знайсці мноства розных вегетарыянскіх прадуктаў, якія можна прыгатаваць у мікрахвалевай печы. Некаторыя з іх можна ўзяць для пробы, і знайсці там даволі карысныя прадукты. У любым выпадку, будзе добра, калі ў вас у маразільнай камеры на ўсялякі выпадак будзе захоўвацца пара паўфабрыкатаў.

Цяпер мы ведаем, якія можна даць парады для тых, хто хоча стаць вегетарыянцам.