- мука - 300 Грам
- яйкі - 4 штука
- цукар - 2 чайнай лыжкі
- соль - 1/8 чайнай лыжкі
- ванільны экстракт - 1 Ст. лыжка
- джын - 1 Ст. лыжка (па жаданні)
- малако - 1 Шклянка
- раслінны алей - 1 Ст. лыжка
- яблыкі - 3 штукі
- алей - 250 мілілітраў (для смажання)
- карыца - 1 Штука
- цукар - 1 Штука
- сліўкі - 1 Штука (для ўпрыгожвання)
- мята - 1 Штука (для ўпрыгожвання)
1. Змяшаць яйкі, цукар, соль і ванільны экстракт. Ўзбіць у пену. 2. Дадаць алей і муку. Заліць малако і джын. Ўсё добранька змяшаць. 3. Нарэзаць яблыкі кружкамі. 4. Паставіць патэльню на сярэдні агонь. Заліць 250 мл алею. 5. акунуцца кавалачкі яблыка ў вадкае цеста. Пакласці 1 ст лыжку тэсту на кожны лустачку. 6. Абсмажваць да залаціста-карычневага колеру з абодвух бакоў. 7. Выкласці "блінцы" на сухое ручнік для таго, каб прыбраць лішняе алей. 8. Пасыпаць цукрам і карыцай. 9. Падаваць цёплымі. Можна ўпрыгожыць сліўкамі і мятай.
Колькасць порцый: 3-4